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Dégustation autour du Chocolat à Savigny-sur-Orge

Savigny-sur-Orge - Essonne (91)

Régalez-vous chez un maître chocolatier de Savigny-sur-Orge ! Une visite de l'atelier vous attend pour découvrir la fabrication du chocolat à partir de fèves de cacao, avec une dégustation de grandes plantations à la fin. Une véritable délectation !

Les formules

Dégustation et découverte de la fabrication du chocolat - 1h

35 €

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Description de l'activité

Savourez du bon chocolat à Savigny-sur-Orge

Les amateurs de bon chocolat seront séduits par la finesse des flaveurs, que ce soit au stade de la fève brute ou une fois la transformation en chocolat finie. Pour découvrir l'ensemble du processus de création de ces douceurs sucrées, vous avez rendez-vous près de Paris, à Savigny-sur-Orge dans l'Essonne.

Ce sera l'occasion de visiter l'atelier et d'en apprendre un peu plus sur l'histoire du chocolat en général. Le petit plaisir de la dégustation à la fin viendra sublimer cette expérience gourmande chez ce maître chocolatier d'Île-de-France !

Découverte de l'atelier

La création de ce maître artisan chocolatier date des années 30. La fille d'un chocolatier, Fernande Gobert, est descendue du Nord à la capitale pour y vendre ses délices de cacao. A la mort de la reine Astrid de Suède, Fernande décida de donner le prénom de la reine à son enseigne, qui reste depuis gravé dans l'histoire de la marque.

L'enseigne a obtenu de nombreuses récompenses comme la Papille d'or, la Tablette d'or du guide des croqueurs de chocolat, et est aussi présente dans le guide des gourmands par exemple.

Au cours de cette visite vous aurez la possibilité de découvrir le procédé de fabrication du chocolat à partir de la fève de cacao, et de faire une dégustation que quelques grands crus. La visite se déroule en 3 temps :

  • 30 minutes d'explication sur la transformation de la fèves de cacao à la tablette de chocolat.
  • 15 minutes de visite de l'atelier de production.
  • 15 minutes de dégustation avec un chocolat chaud nature ou épicé et 3 macarons (possible à emporter).

Infos utiles

  • A partir de 8 ans, mineurs accompagnés d'un adulte (min. 1.30 m).
  • Jusqu'à 10 personnes par groupe.
  • Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h.
  • La deuxième partie de l'activité n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite en fauteuil roulant.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Activité réalisable de janvier à novembre.

Réf : 28212

  • Dégustation autour du Chocolat à Savigny-sur-Orge
  • Cours de Cuisine, département Essonne
  • Cours de Cuisine en région Ile-de-France
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Avis des clients (2)
noté 5/5

5/5 Lucie V., le 12 juin

Activité très intéressante, riche en découvertes. Personne passionnée et impliquée. Malgré le covid, tout a été fa... (+)it pour que l'activité se passe au mieux.

5/5 Léa K., le 31 octobre

Très intéressant Tres bon accueil

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