Oups ! Votre navigateur Internet est obsolète...
Pour naviguer sereinement nous vous conseillons de télécharger un navigateur plus récent

Journée d'Initiation à l'Œnologie à Lyon

4,5
11 avis clients
Lyon 7e - Rhône 69
Vous voilà fin connaisseur de vin grâce à cette journée d'œnologie à Lyon ! Lors de ce cours effectué avec la méthode VOG, vous découvrirez les techniques de dégustation, et approfondirez votre savoir des arômes et parfums des vins, en bouche et au nez.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
159,90 €
À partir de 159,90 €
Voir les formules
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Lyon
Cours d'œnologie, département Rhône
Cours d'œnologie en région Rhône-Alpes
Rhône (69) Rhône-Alpes - Urbain
1 / 4
image
bon cadeau
valable 12 mois
image
échange gratuit
60 jours
image
zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Les arômes du vin n'auront plus de secret à Lyon

Toute une journée dans les mystères de l'œnologie, c'est ce qui vous attend à Lyon dans le Rhône. Convivial et ludique, l'atelier d'initiation aborde de la théorie essentielle pour comprendre ensuite comment appliquer l'art de la dégustation de vins.

Avec des amateurs et peut-être d'autres personnes plus connaisseurs en la matière, vous allez apprendre à identifier des arômes et surtout, vous repartirez avec plus d'assurance sur vos vins préférés. Une expérience sensorielle qui a du nez en Auvergne-Rhône-Alpes !

Programme de votre journée d’œnologie

Cette journée de cours d'œnologie se déroule sur 8h, avec deux sessions de 4h. La première permet de voir l'essentiel sur la dégustation des vins avant d'approfondir l'après-midi vos connaissances sur les arômes. Centrée sur la méthode VOG (Visuel, Olfactif, Gustatif), cette initiation vous apprend le vocabulaire du vin et mobilise votre mémoire olfactive et gustative.

• Le matin, vous commencez donc avec une initiation de 4h qui reprend les étapes de la dégustation. Les formateurs vous expliquent comment l'équilibre du vin se créée, grâce à différents composants.

• Vous passez ensuite à une activité ludique, un jeu des odeurs pour développer votre nez aux arômes des vins. Vous poursuivez avec la dégustation de 7 vins qui permet d'aborder de manière complète les sens de l'odorat, du visuel et du goût.

• La matinée se termine avec le sujet de la garde d'un vin : arriverez-vous à juger de son potentiel de conservation ?

• L'après-midi est axée sur les arômes des vins : reconnaître et identifier les arômes, mémoriser les odeurs et structurer sa mémoire autour d'un jeu des odeurs. Vous apprenez à classifier les arômes et à juger de leur évolution dans le vin.

• Enfin, vous terminez par un atelier « apprendre à décrire un vin » avec la dégustation de 7 vins.

Les vins

La journée vous permet de goûter à différents vins de toute couleur et région. Les cépages, la vinification et les sols étant divers, le résultat en bouteille l'est aussi. Bourgogne, Rhône, Languedoc, Alsace, Bordeaux, etc. Rouge, rosé, blanc... Autant de surprises en bouche (liste pouvant être modifiée) :

  • Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, blanc, 2014
  • Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
  • Santenay 1er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
  • Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, rouge 2016
  • Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, rouge, 2015
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, rouge 2016
  • Rivesaltes, Ambré 2003, 75cl
  • Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach 2016, blanc
  • Coteaux d'Aix en Provence, Villa Baulieu, Domaine Gassier 2014, blanc
  • Saint-Romain, Ropiteau, blanc, 2011, 75cl
  • Côtes de Provence, Château Roquefeuille, R de Roquefeuille, rosé 2017
  • Savigny-Lès Beaune, Champy Bio, 2014, 75cl
  • Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Domaine Ogier 2016, rouge
  • Médoc, Château Patache d'Aux, Cuvée Flora, rouge 2010

Infos utiles

  • Âge minimum 18 ans, maximum 22 personnes par cours.
  • Journée de 09h à 13h et de 14h30 à 18h30.
  • Repas du midi non compris dans la formule.
  • Aucune expérience nécessaire, livret pédagogique remis à la fin.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

4.5
11 avis clients

Stage hyper intéressant , l intervenant fort sympathique.
Marielle J., le 4 décembre 2023
Oui sans problème . Très intéressant .
Bernard B., le 26 novembre 2023
Super formateur ! Thierry est vraiment intéressant et pédagogue. Un grand merci !
Marion C., le 23 septembre 2023
Très sympa, je recommande
Maxime H., le 2 juillet 2023
oui belle journée ; tres formatrice
Jacques Y., le 28 juin 2023

Réf. : 29183

image
5000 activités au meilleur prix
Pas de frais de réservation
image
96% de nos clients sont satisfaits
Parmi plus de 107 492 commentaires laissés par nos clients sur leurs expériences vécues. Soyez assurés de faire plaisir !
image
Bon cadeau échangeable
Reçu par e-mail ou livré en 24h, valable 12 mois, échangeable gratuitement 60 jours
image
Une entreprise française !
Basée à la Ciotat, notre équipe est fière de vous faire découvrir de nouvelles expériences insolites, à sensations ou dépaysantes près de chez vous !