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Atelier Dégustation de Grands Crus à Dijon

Dijon - Côte d'or (21)
5,0
1 avis clients
Passez connaisseur des Grands Crus de Bourgogne lors cet atelier de dégustation à Dijon ! Durant cette initiation axée sur ces vins rares, vous verrez leur histoire, leurs arômes, leur terroir ou encore leur élaboration, avant de passer à la dégustation.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
98 €
À partir de 98 €
Voir les formules
Atelier Dégustation de Grands Crus à Dijon
Cours d'œnologie, département Côte d'or
Cours d'œnologie en région Bourgogne
Côte d'or (21) Bourgogne - Urbain

Description de l'activité

Cours sur les Grands Crus de Bourgogne à Dijon

Si vous aimez le vin, le très bon vin même, vous allez adorer cette formation œnologique sur les Grands Crus de Bourgogne. Vous découvrez leur classification, mais aussi leur histoire et tout ce qui caractérise ces fins nectars.

Vous allez goûter, scruter et savourer des vins soigneusement choisis. En Bourgogne-Franche-Comté, et plus précisément en Côte-d'Or, un œnologue passionné vous enseigne l'art de la dégustation de vin et les différents arômes.

Programme de l'activité

La formation en œnologie est dispensée par un professionnel et passionné, Aurélien Beyeklian. Durant 2h, vous suivez un cours ludique et convivial.

- L'atelier démarre par un peu de théorie. Vous découvrez les meilleurs terroirs de Bourgogne, la classification des Grands Crus, leur histoire, mais aussi les domaines et les cuvées. Enfin, vous apprenez ce qui en fait des vins uniques, de la vinification à l'élevage.

- Après avoir acquis ces connaissances, vous prenez place pour la dégustation des 6 Grands Crus de Bourgogne. Vous les analysez et partagez votre ressentis.

Les vins

Les vins choisis pour la dégustation sont issus d'une sélection rigoureuse. Une attention particulière est portée aux vins non standardisés, représentatifs d'un précieux savoir-faire et d'un terroir.

  • Domaine Bonneau du Martray, Corton Grand Cru 1999
  • Domaine Meo Camuzet, Echezeaux Crand Cru 2006
  • Domaine des Comtes Lafon, Meursault 1er Cru Perrière 2007
  • Domaine Jean Louis Trapet, Latricières-Chambertin Grand Cru 2001
  • Domaine des Lambrays, « Clos des Lambrays Grand Cru » 2009
  • Domaine Vincent Dauvissat, Chablis «Valmus » Grand Cru 2003

Infos utiles

  • Dès 18 ans. Atelier de 20 pers. max.
  • 6 Grands Crus dégustés.
  • Fournis : verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique.
  • Les personnes à mobilité réduite peuvent accéder au cours.
  • Il se déroule dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 29973

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