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Atelier Dégustation de Vin à Aix-en-Provence

Aix-en-Provence - Bouches du Rhône 13
Savez-vous exprimer vos goûts en matière de vin et utiliser les bons termes pour qualifier un vin ? Lors de cet atelier de dégustation à Aix-en-Provence, il ne sera pas question de cépages, mais d'arômes, de robe et de bouquet. Poétique, non ?

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
59,90 €
À partir de 59,90 €
Voir les formules
Atelier Dégustation de Vin à Aix-en-Provence
Cours d'œnologie, département Bouches du Rhône
Cours d'œnologie en région PACA et Corse
Bouches du Rhône (13) PACA et Corse - Urbain
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Vous allez aimer

  • Apprendre à aimer le vin en utilisant vos sens. 
  • Enrichir votre vocabulaire de nouveaux mots !
  • Développer une nouvelle approche du vin grâce à cet atelier.
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : Apprendre les mots du vin à Aix-en-Provence

Avec les coteaux d'Aix-en-Provence, vous êtes au cœur d'une région viticole ! Vous ne pouvez pas ignorer l'une des bases de l'œnologie, à savoir son lexique. Cet atelier dégustation va vous permettre d'apprendre les termes précis pour décrire un vin. L'aspect théorique s'unira à la pratique, l'atelier s'appuyant sur la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). Vous serez donc invité à mobiliser vos sens pour développer une connaissance sensible du vin.

L'atelier se déroule ainsi :

  • Vous recevez une fiche de dégustation et l'œnologue vous sert un verre rempli jusqu'à l'épaule.
  • Vous examinez la couleur du vin, sa limpidité et son disque.
  • Puis vous humez son parfum en deux temps : d'abord au repos, puis en le faisant tournoyer dans le verre afin de faire ressortir ses arômes.
  • Enfin, votre palais vient confirmer les arômes présents.

Des rouges et des blancs de terroirs différents

Durant ces 2 heures d'initiation à l'œnologie, l'œnologue vous servira 5 vins différents. Voici les vins qui pourraient vous être proposés à la dégustation :

  • Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes, 2017
  • Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
  • Saint-Chinian, Domaine de Landeyran, Cru Roquebrun, 2014, rouge
  • Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
  • Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché, 2011

Infos utiles

Qui peut participer à ce cours d'œnologie ?

  • A partir de 18 ans.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

  • Capacité max. : 22 personnes par cours.
  • Livret pédagogique offert.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32230

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