Oups ! Votre navigateur Internet est obsolète...
Pour naviguer sereinement nous vous conseillons de télécharger un navigateur plus récent

Atelier Accord Mets et Vins à Aix-en-Provence

Aix-en-Provence - Bouches du Rhône 13
La Provence vous ouvre ses portes pour un atelier sur les accords mets et vins, à Aix-en-Provence ! Flattez votre palais avec des associations qui mettent en valeur tous les arômes, du verre à l'assiette !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
65 €
À partir de 65 €
Voir les formules

Vous allez aimer

  • Vous débarrasser des clichés et composer de l'original
  • Réussir des associations sucrées et/ou salées
  • Exercez vos sens sur 6 vins et 3 mets 
image
bon cadeau
valable 12 mois
image
échange gratuit
60 jours
image
zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : un atelier sur les accords mets et vins dans les Bouches-du-Rhône.

Vous êtes attendu à proximité des coteaux AOP et AOC d'Aix-en-Provence pour une initiation à l'œnologie en compagnie d'un(e) sommelier(e). Du blanc avec les viandes blanches, du rouge avec les viandes rouges, ça vous semble évident ? Ce cours vous montre la voie pour des combinaisons bien plus subtiles et audacieuses

  • Vous retrouvez le professionnel à Aix-en-Provence.
  • Vous participez à un atelier pratique de 2 h, deux formules sont possibles.
  • Dégustation de 6 vins aux palettes aromatiques uniques, liste à titre d'exemple.
    - Morgon 2019 : un rouge aux dominantes de cerise, violette et framboise.
    - Côtes du Rhône « Champsaurel » 2019 : un rouge aux arômes de confitures de myrtille et cassis.
    - Minervois « Mais où est donc Ornicar » 2019 : un rouge aux accents de fruits noirs et de réglisse.
    - Saumur blanc 2019 et ses fines notes de poire fraîche.
    - Jurançon sec « La Part d'Avant » 2019 : un blanc aux nuances de pêche blanche et d'agrumes.
    - Maury VDN rouge 2018 : un rouge aux influences d'aromates.

Formule Accord "Mets & Vin"

Des entrées, des desserts, du sucré, du salé... Il est parfois délicat de trouver le bon vin. Ça devient un jeu d'enfant avec cet atelier.

Formule Accord "Fromage & Vin"

Chaque fromage appartient à une famille : les pâtes molles, les persillées, les pressées cuites... Créez une expérience sensorielle avec LA bouteille !

Des accords basiques aux accords complexes.

Une règle d'or à respecter quel que soit le menu : ne pas écraser le plat avec un vin trop puissant, et inversement. L'équilibre des intensités, c'est la base. Une fois ces fondamentaux acquis, ce sont vos goûts qui déterminent les limites. Pendant cet atelier, vous apprenez l'ordre du service, du vin du plus acide au plus sucré pour ne pas saturer les papilles. 

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier accord mets / vins ? 

  • A partir de 18 ans.
  • Les personnes à mobilité réduite sont bienvenues.

Infos pratiques ? 

  • 6 vins dégustés.
  • Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique offerts.
  • 20 participants maximum. 

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). 

Réf. : 32245

image
5000 activités au meilleur prix
Pas de frais de réservation
image
96% de nos clients sont satisfaits
Parmi plus de 114 005 commentaires laissés par nos clients sur leurs expériences vécues. Soyez assurés de faire plaisir !
image
Bon cadeau échangeable
Reçu par e-mail ou livré en 24h, valable 12 mois, échangeable gratuitement 60 jours
image
Une entreprise française !
Basée à la Ciotat, notre équipe est fière de vous faire découvrir de nouvelles expériences insolites, à sensations ou dépaysantes près de chez vous !