- Pouvoir mettre des termes précis sur vos sensations lors de la dégustation.
- La passion avec laquelle l'œnologue vous parle du vin et de ses caractéristiques.
- Renouveler votre approche du vin grâce à cet atelier œnologique.
Atelier Dégustation de Vin au Luxembourg
Vous ne savez pas ce qu'est une caudalie, une larme ou encore une note dans l'univers du vin ? Inscrivez-vous à cet atelier dégustation au Luxembourg. Les termes œnologiques les plus utilisés n'auront plus de secret pour vous !
Total
59,90 €
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Description de l'activité
Au programme : Les bases du lexique œnologique en 2 heures au Luxembourg
Cet atelier d'œnologie s'appuie sur la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). Vous allez donc avoir une approche à la fois sémantique et sensorielle du vin. Durant ces 2 heures, vous dégusterez 5 vins différents.
- L'œnologue vous remet une fiche de dégustation, puis il vous sert quelques centilitres de vin et vous invite à considérer sa limpidité, sa robe et son disque.
- Concentrez-vous ensuite sur vos sensations olfactives pour déterminer le parfum du vin.
- Enfin, vous goûtez le breuvage et essayez d'identifier ses arômes. Est-il boisé, minéral, fruité, sec, vif, rond... quels sont les mots qui qualifient le mieux vos sensations en bouche ?
- L'œnologue vous aide à décrire le plus précisément possible les vins que vous dégustez.
La sélection de vins
Voici le type de vins que vous pourriez déguster durant cet atelier de dégustation :
- Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché, 2011
- Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
- Saint-Chinian, Domaine de Landeyran, Cru Roquebrun, 2014, rouge
- Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes, 2017
- Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
Infos utiles
Qui peut participer à cette initiation à l'œnologie ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 22 personnes par cours.
- Cours de 14h à 16h.
- Livret pédagogique offert.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32234
