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Atelier Dégustation de Vin à Rennes

Rennes - Ille et vilaine (35)
4,7
6 avis clients
Développez vos compétences en vin avec ce cours d'œnologie à Rennes ! L'atelier d'initiation vous aide à mettre des mots sur votre ressenti au moment de goûter un vin. Avec la méthode de dégustation VOG, vous apprenez le B.A-BA du vin en quelques heures.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
64,90 €
À partir de 64,90 €
Voir les formules
Atelier Dégustation de Vin à Rennes
Cours d'œnologie, département Ille et vilaine
Cours d'œnologie en région Bretagne
Ille et vilaine (35) Bretagne - Urbain

Description de l'activité

Le B.A-BA du vin à Rennes

Lorsqu'on vous parle de cépage, terroir, vignoble ou Grand Cru, vous visualisez à quoi cela fait référence, mais sans vraiment comprendre leur implication sur la qualité finale d'un vin. Pourquoi plusieurs cépages pour un même vin par exemple ?

Lors de ce cours d'œnologie en Bretagne, vous apprendrez le lexique du vin et pourrez poser vos questions. Le but est de parler de votre perception des arômes avec cet atelier d'initiation à Rennes en Ille-et-Vilaine basé sur une approche ludique : la méthode VOG.

Programme de l'atelier

Ce cours d'œnologie de 2h vous initie en douceur aux essentiels du monde vinicole. Des formateurs passionnés vous aident à mettre des mots sur votre ressenti au moment de goûter un vin. Vous pourrez ainsi vous exprimer avec des termes œnologiques, grâce à la méthode VOG qui combine le visuel, l'odorat et le goût. Déroulement :

  • Aperçu théorique : vocabulaire du vin et quand utiliser les termes
  • Jeu des arômes pour s'entraîner à reconnaître les parfums des vins
  • Dégustation ludique et commentée de 5 vins : saurez-vous déceler les différents arômes ?

Les vins

Vous découvrez 5 vins différents durant la dégustation. L'objectif est de comprendre la variété de terroirs et la diversité de cépages, qui offrent des arômes très divers. Bourgogne, Bordeaux, Loire, Languedoc, Alsace... Lequel préférerez-vous ? (liste susceptible d'être modifiée) :

  • Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, blanc 2014
  • Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
  • Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, rouge 2016
  • Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domaine Jeanjean, 2014, rouge
  • Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011

Infos utiles

  • Cours avec maximum 22 personnes, dès 18 ans.
  • De 14h00 à 16h00 ou 16h45-18h45.
  • Livret pédagogique offert, aucune expérience requise.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 29311

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