Cours d'œnologie en Bretagne

Apprenez à reconnaître les terroirs et cépages durant un cours d'œnologie en Bretagne

Initiez-vous à l’art de la dégustation du vin lors d’un stage d’œnologie en Bretagne ! Si le vignoble régional est minime, il existe des vins comme le Haut-Quineleu à Rennes, le Coteau-du-Braden à Quimper et de petites productions dans le Morbihan et les Côtes-d’Armor. Vous pourrez les goûter avec d’autres crus français lors de cette initiation à l'œnologie, entre forêt et littoral...

De la vigne à la bouteille et au verre, comment les arômes sont sublimés ? Cet atelier est l'occasion de découvrir la viticulture sous un nouvel angle, grâce à un professionnel passionné, qui saura faire preuve de pédagogie pour expliquer le processus de vinification. Bien sûr, ce cours d'œnologie comporte un volet "dégustation" pour savoir comment reconnaître un cépage, analyser une robe ou décrire un bouquet...

Forêt, littoral et îles s'invitent dans votre stage d'œnologie breton

Cette initiation à la dégustation de vin sur les terres bretonnes vous offre l’opportunité de découvrir les beautés de la région. Si votre initiation à l’œnologie se déroule sur la Côte d’Emeraude, profitez d’une merveilleuse balade entre le Cap Fréhel et Cancale. Vous êtes dans l’Ille et Vilaine, à proximité de Brocéliande ? Ses chemins verdoyants et ombragés, remplis de mystère et légendes, vous tendent les bras. Dans le Finistère, explorez le Vieux-Quimper pour faire un bond dans le passé…

Une petite faim arrive ? Cap sur le centre d’une des principales villes de l’Ouest : Brest, Saint-Malo, Vannes ou encore Rennes. Votre cours d’œnologie en Bretagne se prolonge par la dégustation de mets locaux, comme les fameuses galettes au sarrasin ou la poule Coucou, deux recettes à savourer avec un vin rouge jeune, le pâté rennais à découvrir avec un vin rosé sec et le far breton, en dessert, accompagné d’un vin pétillant !