Atelier Dégustation de Whisky à Nice

• Goûter à une liqueur tourbée à l'arrière-goût fumé
• Exercer votre nez à saisir les arômes volatiles
• Déterminer la complexité du whisky entre l'attaque et le milieu de bouche

Au programme : une initiation à la dégustation de whisky dans les Alpes-Maritimes.

Cet atelier est une invitation au voyage à travers une palette gustative colorée : saveurs cacao, moka, chocolat ou encore fruits des bois... Les gorgées vous transportent d'une ambiance exotique avec des notes de vanille ou de noix de coco à une ambiance plus feutrée avec des accents de cire et de genêt. Un maître sommelier vous guide et vous raconte l'histoire et les secrets de la fabrication des whiskys.

• Vous rencontrez le professionnel près de la promenade des anglais.
• Enseignement théorique et pratique en petit groupe pendant 2 h.
• Vous dégustez cinq whiskys, liste à titre d'exemple : le Benriach 12 ans, un single malt écossais; le Hankey Bannister 12 ans, un blended scotch; le Elijah Craig, un straigh bourbon; le Nikka Coffey Grain, un single grain et le Miyagikyo, un single malt.

Un cours de dégustation de whisky en côte d'Azur.

Savez-vous comment naissent les arômes des whiskys ? C'est majoritairement le céréale d'orge qui lui confère ses propres saveurs. La distillation en alambic forge ensuite son caractère et le vieillissement en fût de chêne de bourbon ou de sherry apporte la touche finale. Vous en saurez davantage grâce à l'expertise du sommelier et aborderez les accords mets/whisky.