- Apprendre à utiliser le vocabulaire comme un pro
- Savourer 5 ou 7 vins de caractère
- Les conseils de votre sommelier bienveillant
Cours d'Œnologie à Nice
Suivez un Cours d'Œnologie passionnant à Nice ! Cette initiation vous permet d'apprendre les bases de la dégustation. Vous éveillez vos sens aux arômes et aux saveurs du vin, et vous apprenez à l'analyser. Avec le bon vocabulaire, vous devenez un pro !
Total
65 €
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Description de l'activité
Au programme : Un Cours d'Œnologie à Nice
Le vin est une affaire de passion et de curiosité qui nécessite tout de même un apprentissage. Lors de ce cours d'œnologie en PACA, vous découvrez toutes les subtilités du monde viticole et les bases élémentaires.
Une experte vous enseigne le vocabulaire, les arômes ou encore les différents types de vins. Au cœur des Alpes-Maritimes, vous profitez de cette formation pour poser vos questions et apprendre à déguster en l'espace de 2h ou 4h.
Déroulement de l'activité
Le cours de dégustation est encadré par un sommelier passionné. Cette experte vous enseigne les bases de l'œnologie en 2h ou 4h suivant la formule choisie.
- Le cours débute par un atelier théorique et ludique. En groupe, vous découvrez la dégustation, le vocabulaire ou encore les appellations.
- La formation se poursuit avec l'atelier pratique : la dégustation des vins et la dégustation.
Programme de l'initiation
• Formule 2h - les bases de la dégustation : méthode de dégustation, présentation des différents types de vins, parler et décrire un vin, définir ses goûts et bien choisir le vin. Vous dégustez 5 vins différents.
• Formule 4h - les clés de la dégustation : méthode de dégustation, présentation des différents types de vins, parler et décrire un vin, définir ses goûts, notion d'équilibre, les différents appellations, vins conventionnels, bios, biodynamiques ou natures, règles de conservation et service du vin. Dégustation de 7 vins distincts.
Les vins
Les vins que vous découvrez sont sélectionnés avec soin. Ils répondent à des critères essentiels, ce qui vous permet de déguster des vins non standardisés, représentatifs d'une région, d'un terroir et du vigneron.
Liste d'exemples pour le cours de 2h :
- Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
- Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss, Alsace Riesling « Vibrations » 2022
- Domaine de l’Austral, Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017
- Domaine Elian Da Ros, Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022
- Domaine de Piéblanc, Ventoux « La Tuilière » 2022
Exemples de vins à découvrir pour la formule de 4h :
- Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017
- Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022
- Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
- Domaine du Valbrun, Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
- Domaine Combier, Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022
- Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020
Infos utiles
- A partir de 18 ans. Atelier de 20 pers. max.
- Le verre, le crachoir, le support pédagogique et le livret numérique sont fournis.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 29977
