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Atelier Accord Mets et Vins à Orléans

5,0
1 avis clients
Orléans - Loiret 45
Participez à un atelier sur les accords mets et vins à Orléans. Association des arômes et des textures, ordre et température du service des bouteilles... Les arts de la table n'ont plus de secrets pour vous !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
58 €
Au lieu de65 €
À partir de 58 €
Voir les formules

Vous allez aimer

  • Ravir vos invités lors de vos prochains repas 
  • Elargir vos connaissances oeno-gastronomiques 
  • Flatter votre palais avec des associations pertinentes
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : un atelier sur les accords entre plats, mets et vins en région Centre-Val de Loire.

Vous aimez recevoir du monde à dîner ou vous souhaiter simplement vous faire plaisir à table ? Ce cours d'œnologie dans le Loiret est fait pour vous ! Révéler toute la saveur de vos plats en trouvant LA bonne bouteille grâce aux conseils d'un(e) sommelier(e).

  • Rendez-vous avec un professionnel à Orléans.
  • Vous participez à un atelier pratique de 2 h, deux formules sont possibles.
  • Vous dégustez et apprenez les associations de 6 vins (liste à titre d'exemple) :
    - Un Morgon 2019, pour les plats en sauce à base de beaujolais.
    - Un Côtes du Rhône « Champsaurel » 2019, pour des plats légèrement épicés.
    - Minervois « Mais où est donc Ornicar » 2019, pour des viandes relevées aux herbes.
    - Saumur blanc 2019, pour des salades de chèvres chaud.
    - Jurançon sec « La Part d'Avant » 2019, pour un plateau de fromage de chèvre.
    - Maury VDN 2018, pour des desserts chocolatés.

Formule Accord "Mets & Vin"

Respectez l'équilibre des intensités pour créer une association plat/boisson en harmonie.

Formule Accord "Fromage & Vin"

Niveau de tannins, acidité, minéralité... Autant d'éléments que vous abordez dans cet atelier pour mettre en valeur un fromage.

Conjuguez œnologie et gastronomie dans le Loiret.

Un(e) sommelier(e) vous explique les différentes sortes d'accords. Des accords d'harmonie où l'on relève les arômes d'un plat avec un vin de la même influence ; des accords de compensation où l'on atténue un goût trop prononcé ou des accords magiques où l'alchimie est parfaite en terme de timing, de température et de saveurs !

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier accord mets / vins ? 

  • A partir de 18 ans.
  • Les personnes à mobilité réduite sont bienvenues.

Infos pratiques ? 

  • 6 vins dégustés.
  • Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique offerts.
  • 20 participants maximum. 

 

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). 

5
1 avis client

Stage très intéressant, excellente connaissances du formateur. je recommande.
Sylvain V., le 4 décembre 2023

Réf. : 32253

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5000 activités au meilleur prix
Pas de frais de réservation
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96% de nos clients sont satisfaits
Parmi plus de 109 750 commentaires laissés par nos clients sur leurs expériences vécues. Soyez assurés de faire plaisir !
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Bon cadeau échangeable
Reçu par e-mail ou livré en 24h, valable 12 mois, échangeable gratuitement 60 jours
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Une entreprise française !
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