C'est au cœur du Loiret que vous avez rendez-vous avec le sommelier pour votre journée d'initiation. Vous prenez place en petit groupe autour de ce passionné, l'oreille attentive aux conseils qu'il distille avec passion. Vous percez les secrets du fameux nectar et découvrez ses caractéristiques. Des arômes aux appellations, en passant par les accords mets/vins, le vocabulaire ou encore le service du vin, l'atelier est ultra complet. Avec vos connaissances, vous allez briller lors des prochains repas !
Une journée d'apprentissage de 8h c'est parfait pour découvrir le milieu du vin. Pour vous accompagner dans cette découverte, un professionnel de 20 ans de métier : le sommelier Olivier Delorme, à la fois pédagogue et curieux. Avec passion, il vous guide lors de cet atelier ultra complet, et qui alterne cours théoriques et pratiques. Vous passez en revue :
Dans le Centre-Val de Loire, l'initiation se déroule dans la bonne humeur, elle s'achève par des tests ludiques sur la reconnaissance des arômes et surtout la dégustation et l'analyse des 16 vins sélectionnés par l'équipe.
L'appréciation d'un vin passe aussi par sa dégustation. Pour mettre en pratique vos acquis, vous dégustez 16 vins différents, tous soigneusement sélectionnés. Ils sont élaborés par des vignerons passionnés et attachés à retranscrire le terroir et les cépages traditionnels, le tout, grâce à un savoir-faire unique. Les vins :
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 30795