- Goûter des grands crus réputés dans le monde entier
- Devenir un expert pour discerner les arômes de chacun d'entre eux
- Les conseils et les techniques enseignées par votre sommelier passionné d'œnologie
Atelier Dégustation de Grands Crus à Orléans
Venez goûter aux plus grands crus de Bordeaux le temps d'un cours d'œnologie dans le Loiret ! Accompagné par un expert, vous découvrez les saveurs issues des plus grands cépages au monde. Ce subtil équilibre d'arôme emmènera vos papilles au paradis !
Total
115 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours d'œnologie à Orléans
Véritable référence viticole dans le monde entier, la région bordelaise propose des grands crus aux saveurs inégalées, et vous avez la chance de les goûter durant votre initiation à l'œnologie à Orléans ! Guidé par un sommelier passionné de vin depuis de nombreuses années, vous apprenez à distinguer les cépages et leurs arômes en utilisant les termes adéquats et les techniques propres à l'œnologie. À votre santé !
Durant ce stage d'œnologie d'une durée de 2h, vous abordez les sujets suivants :
- Présentation des diverses appellations et 6 grandes familles de cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon.
- Comparatif "rive gauche" et "rive droite".
- Classement des crus bordelais.
- Les techniques utilisées pour élaborer ces grands crus.
- Les arômes majeurs présents dans le Bordeaux.
- Accords mets et vins.
- Dégustation et étude de 5 Grands Crus
Les vins
À titre d'exemple, durant votre initiation à la dégustation de vin vous pourrez peut-être apprécier :
- Château Montrose, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2011
- Château Ferrière, Margaux Grand Cru Classé 2016
- Château Pontet-Canet, Pauillac Grand Cru Classé 2012
- Château Pavie Macquin, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé 2014
- Château Climens, Sauternes Premier Cru Classé 2010
Infos utiles
Qui peut faire ce stage d'œnologie ?
- Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
- Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Nombre de vins dégustés : 5.
- Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
- La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32919
