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Journée d'Initiation à l'Œnologie à Saumur

Saumur - Maine et loire 49
Apprenez à devenir un grand goûteur aux côtés d'un sommelier expert dans le domaine ! Durant votre journée d'initiation à l'œnologie, il vous distille ses conseils et techniques pour mieux juger le vin. Vous pourrez également goûter à 16 grands crus !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
143 €
Au lieu de159 €
À partir de 143 €
Voir les formules

Vous allez aimer

  • Avoir les clés pour mieux apprécier un grand vin
  • Affiner vos préférences pour mieux choisir vos bouteilles
  • La passion et la connaissance partagée par votre sommelier
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : une journée d'initiation à l'œnologie dans le Maine-et-Loire

Vous êtes sur le point de devenir un expert en œnologie ! À Saumur, vous retrouvez votre maître sommelier, prêt à partager avec vous sa passion du vin. Vous pourrez goûter 16 grands crus tout au long de la journée !

Votre journée stage d'œnologie s'étale sur 8h, vous verrez ces différents thèmes :

  • Des supports pédagogiques vous sont remis à votre arrivée.
  • La catégorisation des vins.
  • Tous les termes qui se rapportent à l'œnologie, pour en parler comme un vrai pro !
  • Affiner ses goûts en améliorant sa technique pour goûter le vin.
  • Les arômes et leur fragile équilibre pour faire un bon cru.
  • Les appellations : bio, naturel, en biodynamie ou conventionnel.
  • Conserver et présenter son vin.
  • Apprendre à distinguer chacun des arômes.
  • Le potentiel de garde du vin.
  • Accords mets et vins.
  • Exercices ludiques.
  • Dégustation des 16 grands crus.

Une initiation à la dégustation de vin avec des grands crus

À titre d'exemple, au cours de votre atelier de dégustation de vin vous pourrez goûter : 

  • Domaine les Bruyères Crozes Hermitage rouge « Les Beaumont » - 2019
  • Château Les Graves de Viaud Côtes de Bourg « Les Cadets » - 2019
  • Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon - 2019
  • Domaine Alloïs Ventoux blanc « Infiniment blanc » - 2019
  • Domaine Georges Descombes Morgon - 2018
  • Domaine Albert Mann, Alsace Muscat - 2018
  • Domaine Jean Baptiste Sénat Minervois « La Nine » - 2019
  • Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses blanc - 2018
  • Domaine Sylvain Pataille, Bourgogne rouge - 2018
  • Domaine La Tour Vieille Banyuls, Vin doux naturel - 2016
  • Château Moulin Pey Labrie, Canon-Fronsac « On ne fait pas tourner le Moulin » - 2012
  • Domaine Marcel Richaud, Côtes du Rhône « Terre de Galets » - 2019
  • Cosse et Maisonneuve, Cahors « Solis » - 2016
  • Domaine Le Rocher des Violettes, Pétillant originel, Montlouis sur Loire - 2017
  • Domaine Camin Larredya, Jurançon moelleux « Les Grains des Copains » - 2019
  • Domaine Mélaric Saumur blanc « Billes de Roche » - 2018

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier de dégustation de vin ?

  • Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
  • Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.

Infos pratiques

  • Horaires de la journée : 09h00-13h00, 14h30-18h30.
  • Nombre de vins dégustés : 16.
  • Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
  • La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 33209

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