- Goûter la truffe directement chez le producteur
- Déguster un met de luxe, aussi rare que raffiné
- Déambuler dans la truffière accompagné de l'exploitante et de son chien truffier
Atelier Dégustation de Truffes près de Pierrelatte
Venez déguster un produit de luxe : la truffe de la Drôme Occitane ! Percez les mystères de ce joyau de gastronomie grâce à la dégustation de mets truffés et relevez les arômes avec une association truffes et vins. Vos papilles s'en rappelleront !
Total
95 €
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Description de l'activité
Au programme : cours de cuisine et dégustation de truffes d'été ou noire près de Pierrelatte
Découvrez un produit authentique de la Drôme : la truffe ! Percez à jour ce met surnommé le diamant noir, un bijou de gastronomie. Parfumée, savoureuse, aux accents aromatiques puissants, la truffe relève les plats de manière subtile et élégante.
Atelier culinaire autour de la truffe près de Pierrelatte
Vous pourrez choisir d'axer votre expérience autour de la truffe d'été ou de la truffe noire. La truffe d'été est plus légère en bouche que la truffe noire. Elle plutôt considérée comme un aliment secondaire qui vient relever le plat tandis que la truffe noire est plus explosive en bouche.
Formule visite de la truffière + dégustation de truffe - 2h 30
Découvrez la truffière accompagné par l'exploitante et son chien. Vous baladez dans la truffière arboretum et assistez à une démonstration de cavage (c'est le fait de trouver les truffes sur le terrain). Place maintenant à la dégustation ! Croquez des mises en bouche à la truffe, un délice en bouche.
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier de dégustation de truffe ?
- À partir de 15 ans.
- Les femmes enceintes sont bienvenues (pas de dégustation de vin).
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Entre 2 et 10 personnes pour l'activité.
- Fourni sur place : tablier et ingrédients.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Activité réalisable toute l'année.
Réf. : 32617
