- Maîtriser le lexique œnologique et être capable de vous exprimer en termes justes
- Réussir à définir le profil aromatique d'un vin
- Laissez un moniteur professionnel vous raconter les secrets de ce délicieux nectar
Atelier Dégustation de Vin à Clermont-Ferrand
Vous souhaitez développer vos connaissances en oenologie ? Participez à cet atelier de dégustation de vin à Clermont-Ferrand aux côtés d'un oenologue et apprenez à décrire vos impressions sensorielles. Une texture âpre, un goût fruité...
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Total
59,90 €
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Description de l'activité
Au programme : un atelier de dégustation de vins à Clermont-Ferrand
La dégustation de vin, c'est un peu comme une valse à trois temps. D'abord, il y a l'œil qui scrute la robe et détermine sa couleur, ses nuances et sa limpidité. Ensuite il y a le nez qui saisit les arômes et puis il y a la bouche qui analyse les saveurs et la texture. Pendant votre cours d'œnologie de 2h, vous plongez dans l'univers fascinant du vin !
- Vous retrouvez votre œnologue à Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme.
- Il vous fait goûter plusieurs vins au verre et vous accompagne de ses précieux commentaires.
- Ensemble, vous analysez les qualités organoleptiques de la boisson et tentez de déterminer son profil, son âge, son mode de vinification et bien d'autres éléments encore !
- Dans votre entourage, maintenant, c'est vous l'expert !
Votre initiation à la dégustation de vins
Faites le tour des principaux cépages et découvrez des vins issus de certaines appellations ainsi que de certains grands terroirs de France. Pendant votre atelier, vous êtes susceptible de goûter :
Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge
Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier de dégustation de vin ?
- Dès 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques :
- Cours de maximum 22 personnes. Aucune expérience nécessaire.
- Livret pédagogique remis à la fin.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32982
