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Cours d'Œnologie à Saint-Etienne

4,9
14 avis clients
Saint-Etienne - Loire 42
Dévoilez quelques secrets vinicoles lors de ce cours d'œnologie à Saint-Etienne ! Durant 4h avec des professionnels, vous apprenez les bases et les techniques pour déguster les vins. L'atelier d'initiation utilise la méthode VOG : vue, odorat et goût.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
67,92 €
Au lieu de84,90 €
À partir de 67,92 €
Voir les formules
Cours d'Œnologie à Saint-Etienne
Cours d'œnologie, département Loire
Cours d'œnologie en région Rhône-Alpes
Loire (42) Rhône-Alpes - Urbain
1 / 4
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Apprendre à déguster les vins à Saint-Etienne

Vous allez passer une nouvelle étape dans votre connaissance des vins. Reconnaître ceux que vous aimez est une première étape, mais comprendre pourquoi est encore mieux ! Pour connaître les essentiels sur l'univers vinicole et les techniques de dégustation, rendez-vous à Saint-Etienne dans la Loire !

Lors de ce cours d'œnologie en Auvergne-Rhône-Alpes, vous profitez de l'expertise des formateurs pour terminer avec une dégustation de vins dans les règles de l'art. Avec la méthode VOG, vous utilisez la vue, l'odorat et le goût.

Programme du cours d'œnologie

Cet atelier se déroule sur 4h en groupe, avec des formateurs passionnés qui vous initient aux techniques de dégustation et au lexique du vin en douceur. Avec la méthode VOG académique (visuel, olfactif et gustatif), vous mobilisez vos sens lors de la formation.

- Vous commencez par le processus de dégustation avec ses différentes phases qui démarre avec le visuel et la robe des vins, pour continuer sur les odeurs et enfin le goût des arômes en bouche. Vous passez ensuite à la découverte des différents composants d'un vin qui permet son équilibre.

- Le cours évolue ensuite vers de la pratique avec un jeu des odeurs pour savoir comment développer son nez. La dégustation de 7 vins commentée vient finaliser cette étape importante où vous affinez vos goûts également.

- Devenu connaisseur en l'espace de quelques heures, vous pouvez clôturer cette expérience avec un atelier autour du potentiel de garde d'un vin : saurez-vous distinguer les vins qui peuvent être mis en cave quelques années ?

Les vins

Vous dégustez 7 vins lors de ce cours d'œnologie pour découvrir les différents arômes et parfums entre les terroirs : Bourgogne, Médoc Aquitaine, Rhône-Alpes, Languedoc, etc. (liste pouvant être modifiée) :

  • Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, blanc, 2014
  • Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
  • Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
  • Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, rouge 2016
  • Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, rouge, 2015
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, rouge 2016
  • Rivesaltes, Ambré 2003, 75 cl

Infos utiles

  • Jusqu'à 22 personnes par cours, dès 18 ans.
  • Horaires : de 9h à 13h ou de 14h30 à 18h30 suivant la date choisie.
  • Livret pédagogique offert, aucune expérience requise.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

4.9
14 avis clients

Le sommelier SUPER, par contre vous pourriez proposer le parking du Novotel car parcmètre à St Étienne au delà de 2 h, 40 Euros!!!! Lamentable!!!
Benoit D., le 17 novembre 2024
Intressant
Guy J., le 10 juillet 2024
L'intervenante est passionnée et connaît bien son métier. Elle donne toutes les explications nécessaires et les échanges sont de qualités. Bonne expérience
Laurent T., le 30 mars 2024
L activité c est parfaitement passée.merci
Thibaud A., le 5 février 2024
Très intéressant.Tres bon stage. Nous avons beaucoup aimé.
Enzo B., le 4 février 2024

Réf. : 29319

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