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Découvrez quelques secrets vinicoles lors d’un cours d’œnologie en Auvergne ! Vous ne pouvez ignorer le vignoble des Côtes-d’Auvergne près de Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme, ou du Forez. Les vignes offrent différents cépages, donnant des vins rouges, rosés ou blancs d’AOP et IGP. Lors de cette initiation, vous verrez des notions de viniculture et viticulture mais aussi comment déguster les vins avec subtilité. Les arômes et saveurs se libèrent en bouche autour de vins jeunes ou qui ont de la bouteille.

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