Étoffez vos talents de pâtissier lors d'un atelier près d'Aix-en-Provence ! Vous enfilez votre tablier pour un cours de pâtisserie convivial en petit comité. Vous apprenez des recettes gourmandes et de précieuses astuces pour un résultat savoureux.
L'atelier de pâtisserie est l'activité parfaite pour développer votre passion pour les saveurs sucrées et votre talent. En PACA, vous allez découvrir la satisfaction de préparer vous-même des petites douceurs à emporter chez vous. Le chef pâtissier vous transmettra ses secrets de fabrication pour réussir à coup sur vos pâtisseries.
Pâte à choux, tartelette, atelier chocolat ou encore le très esthétique « number cake », voici un aperçu de ce que vous pourrez apprendre lors des ateliers. Les produits bio et locaux en provenance directe des Bouches-du-Rhône seront à l'honneur pour des desserts toujours plus délicieux.
Vous apprenez les astuces et les recettes de pâtisserie au sein de l'atelier de 70 m². Vous cuisinez et découvrez les textures et les saveurs, tout en assimilant les secrets du pâtissier venu vous enseigner sa technique. Les ingrédients proviennent de producteurs bio et locaux.
Vous avez le choix entre plusieurs formules, pour petits et grands et suivant vos envies. Chacune comprend le cours de pâtisserie, la préparation sur place et la réalisation à emporter chez vous :
- Atelier pâtisserie Duo adulte-enfant (2h30) : 2 à 3 recettes récréatives adaptées aux enfants de 5 à 15 ans.
- Atelier pâtisserie Classique (3h00) : réalisation d'une recette déclinée en 2 façons. Exemple : macaron framboise et chocolat, pâte à choux avec choux à la vanille et éclair au chocolat.
- Atelier pâtisserie Premium (4h30) : 2 recettes de pâtisserie ou un atelier chocolat, un cours de boulangerie-viennoiserie ou encore une recette de cake design.
- Masterclass pâtisserie Classique (7h00) : de 09h30 à 17h00 vous apprenez les techniques et recettes auprès d'un chef pâtissier ou d'un MOF (meilleur ouvrier de France). A l'heure du déjeuner, vous savourez un cocktail dînatoire (compris dans la formule).
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf : 29607