Qui a dit que les vegans ne savaient pas se faire plaisir ? Colorées, savoureuses et généreuses, vos pâtisseries se feront dévorer sans attendre ! Votre cheffe professionnelle vous attend dans son atelier culinaire à Nantes pour vous initier à cette nouvelle approche éthique et responsable de la cuisine.
Fini le miel, les oeufs et les produits laitiers d'origine animale ! Vous découvrez des produits de substitution tels que la margarine et les boissons végétales (lait d'avoine, de soja) qui assurent une texture toujours aussi moelleuse et onctueuse ! Ouvrez le champs des possibles ! Vous découvrez de nouveaux ingrédients comme les fécules de maïs, les poudres d'amandes ou les farines de riz et de sarrasin pour des gâteaux légers, savoureux et particulièrement digestes.
Muffin de carotte, tarte citron meringuée, Paris-Brest ou choux à la pistache, vous revisitez les incontournables de la pâtisserie et innovez sans jamais compromettre le goût et la qualité !
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 33653