- Ouvrir vos horizons culinaires et découvrir des ingrédients originaux et raffinés
- Vivre une expérience conviviale, de la préparation à la dégustation
- Apprendre à votre rythme, selon vos envies, accompagné par une cheffe passionnée et pédagogue
- Travailler dans un atelier parfaitement équipé avec du matériel de professionnel
Cours de Cuisine à Nantes
Envie de découvrir de nouvelles recettes ? Participez à ce cours de cuisine à Nantes et apprenez à réaliser des plats aux saveurs parfaitement équilibrées. Votre cheffe vous apprend toutes les techniques pour faire de vous un véritable marmiton !
Total
118 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours de cuisine à Nantes, de l'initiation au perfectionnement
Retrouvez votre cheffe professionnelle dans son atelier de cuisine nantais pour un cours collectif à la découverte des arts de la table ! Passionnée de cuisine depuis toujours, elle vous propose un large éventail de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres !
- Enfilez votre tablier et prenez place autour de l'îlot central de 60m².
- Vous découvrez la recette du jour selon la formule choisie.
- À vos stapules ! Vous suivez scrupuleusement chaque étape, accompagné par les commentaires éclairés de la professionnelle. Vous recevez de nombreuses astuces et conseils pour affiner votre technique et préciser vos gestes.
- Vous dressez votre assiette pour la dégustation sur place.
Un atelier de cuisine unique pour célébrer la gastronomie
Vous créez un menu 3 plats entre-plat-dessert avec des produits de saisons, sains et originaux. En fonction du menu du jour, vous apprendrez des techniques culinaires comme la découpe de légumes, la cuisson des viandes et/ou des poissons (grillades, fritures ou cuisson en ragoût), la réalisation de sauces ou de marinades ou encore l'assaisonnement en manipulant les épices et condiments.
Selon les besoins, vous apprendrez à utiliser un robot de cuisine et des instruments comme une poche à douille ou une maryse. Vous aurez ensuite les bases pour reproduire une recette à la maison et même laisser libre court à votre créativité culinaire !
Voici à titre d'exemple les plats que vous pourrez préparer :
- Entrée : Ravioles de betterave kioga à la brousse de brebis
- Plat : Risotto choux kale et butternut, lomo braisé
- Dessert : Tartelette végétale citron & pistache
Vous célébrez le bonheur du bien manger dans ce cours de gastronomie conviviale ! Vous dressez votre assiette et accompagnez la dégustation de deux verres de vins (accord met/vin) pour un dîner réussi !
Infos utiles
Qui peut faire ce cours de cuisine ?
- À partir de 12 ans accompagné d'un parent.
- Accessible aux femmes enceintes.
- Personnes à mobilité réduite : nous consulter.
Infos pratiques :
- Jusqu'à 12 personnes par cours.
- Amener votre tupperware pour rapporter votre réalisation pour la formule 2h.
- Atelier de 18h à 21h.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 33650
