- Ouvrir vos horizons culinaires et découvrir des ingrédients originaux et raffinés
- Vivre une expérience conviviale, de la préparation à la dégustation
- Apprendre à votre rythme, selon vos envies, accompagné par une cheffe passionnée et pédagogue
- Travailler dans un atelier parfaitement équipé avec du matériel de professionnel
Cours de Cuisine à Nantes
Envie de découvrir de nouvelles recettes ? Participez à ce cours de cuisine à Nantes et apprenez à réaliser des plats aux saveurs parfaitement équilibrées. Votre cheffe vous apprend toutes les techniques pour faire de vous un véritable marmiton !
Total
118 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours de cuisine à Nantes, de l'initiation au perfectionnement
Retrouvez votre cheffe professionnelle dans son atelier de cuisine nantais pour un cours collectif à la découverte des arts de la table ! Passionnée de cuisine depuis toujours, elle vous propose un large éventail de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres !
- Enfilez votre tablier et prenez place autour de l'îlot central de 60m².
- Vous découvrez la recette du jour selon la formule choisie.
- À vos stapules ! Vous suivez scrupuleusement chaque étape, accompagné par les commentaires éclairés de la professionnelle. Vous recevez de nombreuses astuces et conseils pour affiner votre technique et préciser vos gestes.
- Vous dressez votre assiette pour la dégustation sur place.
Un atelier de cuisine unique pour célébrer la gastronomie
Vous créez un menu 3 plats entre-plat-dessert avec des produits de saisons, sains et originaux. En fonction du menu du jour, vous apprendrez des techniques culinaires comme la découpe de légumes, la cuisson des viandes et/ou des poissons (grillades, fritures ou cuisson en ragoût), la réalisation de sauces ou de marinades ou encore l'assaisonnement en manipulant les épices et condiments.
Selon les besoins, vous apprendrez à utiliser un robot de cuisine et des instruments comme une poche à douille ou une maryse. Vous aurez ensuite les bases pour reproduire une recette à la maison et même laisser libre court à votre créativité culinaire !
Voici à titre d'exemple les plats que vous pourrez préparer :
- Entrée : Ravioles de betterave kioga à la brousse de brebis
- Plat : Risotto choux kale et butternut, lomo braisé
- Dessert : Tartelette végétale citron & pistache
Vous célébrez le bonheur du bien manger dans ce cours de gastronomie conviviale ! Vous dressez votre assiette et accompagnez la dégustation de deux verres de vins (accord met/vin) pour un dîner réussi !
Infos utiles
Qui peut faire ce cours de cuisine ?
- À partir de 12 ans accompagné d'un parent.
- Accessible aux femmes enceintes.
- Personnes à mobilité réduite : nous consulter.
Infos pratiques :
- Jusqu'à 12 personnes par cours.
- Amener votre tupperware pour rapporter votre réalisation pour la formule 2h.
- Atelier de 18h à 21h.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 33650
