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Stage de Cuisine aux Saintes-Maries-de-la-Mer

4,6
9 avis clients
Saintes-Maries-de-la-Mer - Bouches du Rhône 13
Découvrez les secrets de la cuisine provençale à Saintes Maries de la Mer ! Pendant l'atelier culinaire orchestré par un chef en pleine Camargue, vous réalisez des recettes sucrées et salées de la région. Ce cours aux accents méditerranéens vous attend !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
120 €
À partir de 120 €
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Stage de Cuisine aux Saintes-Maries-de-la-Mer
Cours de Cuisine, département Bouches du Rhône
Cours de Cuisine en région PACA et Corse
Bouches du Rhône (13) PACA et Corse - Urbain
Saintes-Maries-de-la-Mer, Bouches du Rhône (13) - Cours de Cuisine
Cours de Cuisine proche Saintes-Maries-de-la-Mer
Stage de Cuisine aux Saintes-Maries-de-la-Mer en région PACA et Corse
Urbain en région PACA et Corse
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

L'art culinaire de la Provence

La douceur de la Méditerranée offre avec elle des paysages bercés par le soleil et une cuisine savoureuse. Aromates, huile d'olive, aïoli, farci niçois, paëlla, caillette du Var... Les recettes foisonnent et sont très variées en Provence.

Aux Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône, vous profitez de l'occasion pour en apprendre plus sur les délices provençaux pendant votre cours de cuisine. Ce stage culinaire en Camargue vous plonge rapidement dans les traditions locales. Le chef va vous révéler bien des astuces et anecdotes !

Découverte de l'atelier

Vous avez rendez-vous dans un cadre magnifique près des étangs camarguais. Dans une cuisine professionnelle aménagée, vous cuisinez des recettes de la Provence.

Le chef, Roger Merlin, est diplômé de l'école hôtelière de Paris. Egalement fondateur du Conservatoire Grand Sud des Cuisines et formateur agréé, il vous fait découvrir la cuisine provençale et les herbes aromatiques. Avec son équipe de chefs, un chocolatier et des experts en nutrition, vous êtes entre de bonnes mains !

• Vous êtes accueilli dans le labo de cuisine par le chef qui présente son parcours et vous explique le déroulement de l'atelier.

• Vous découvrez l'ensemble des recettes à réaliser avec les participants présents, et le chef vous donne les astuces et techniques à utiliser pour concocter les mets.

• Et c'est à vous de cuisiner ! Vous préparez les entrées, plats, desserts et autres délices selon le thème choisi au préalable.

• Quand tout le monde a terminé et que les cuissons sont faites, c'est le moment du dressage et de la dégustation (vers 13h). Tous ensemble sur le ponton ou dans la salle, vous passez un moment convivial à profiter de vos réalisations.

• A 14h30, c'est le début de l'atelier sur les herbes aromatiques. Vous découvrez comment les identifier suivant les odeurs et les aspects, leur utilisation culinaire et leurs propriétés.

Votre cours de cuisine

Pendant ce stage culinaire de 3h environ, vous préparez entre 7 et 9 plats que vous dégustez ensuite tous ensemble. S'en suit un atelier nutrition sur les herbes aromatiques. Voici quelques exemples de thèmes : produits de la mer, terre et mer Camargue, tout végétal et sans gluten, repas de fêtes en Provence, buffet provençal, etc.

Infos utiles

  • Dès 11 ans (les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte).
  • 2 à 6 personnes par cours. Dégustation sur place.
  • Les ingrédients, le matériel et le tablier sont fournis. Vous repartez avec le carnet de recettes.
  • En cas d'allergies alimentaires, prévenir le chef.
  • Les personnes à mobilité réduite ne peuvent pas faire le cours.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). 

Activité réalisable toute l'année.

4.6
9 avis clients

Parfait, tres convivial à recommander
Anne-Catherine A., le 5 février 2024
Accueil tres convivial, groupe de trois personnes , Chef tres a l'ecoute et tres clair dans ses explications et a la fin dejeuner tous ensemble bien agréable....
Gilles A., le 3 février 2024
Le cadre est magnifique et le chef a été très professionnel, patient et très sympathique. A conseiller
Bernard G., le 2 février 2024
L'activité s'est très bien passée. Mon hôte formateur est très agréable et nous avons passé un très bon moment. Le seul petit bémol est qu'il veut peut-être...
Thierry D., le 11 octobre 2023
Super accueil , super moment
Sandy E., le 9 août 2023

Réf. : 27828

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