Vous êtes un sushi addict ? Au saumon ou au thon épicé, au poulet frit, à la crevette panée et même à l'anguille caramélisée... Les sushis sont des expériences culinaires à part entière ! Après environ 2h de préparation de ces mets lors d'un atelier de cuisine à Paris, place à la dégustation, à vos baguettes !
Apprendre à réaliser des sushis, c'est tout un art... Savoir les déguster aussi ! Avec les doigts ou les baguettes, aromatisés au wasabi et/ou à la sauce soja, servis à température de bouche avec un riz chaud et un poisson frais... Vous assistez à un véritable cours de gastronomie !
Vous apprenez à réaliser des sushis nigiris, ces mets japonais à base de riz vinaigré et de viandes ou de poissons crus. Vous vous entraînez à former les boulettes de riz et à placer les différents poissons. Vous dressez un assortiment de sushis d'environ 25 pièces.
Voilà une forme de sushi bien particulière ! Ces petites merveilles sont enroulées dans une feuille de nori. Vous apprenez à monter le riz et à tailler les ingrédients et surtout, à rouler votre maki comme un chef ! California roll, saumon spicy ou cheese concombre... Voilà de quoi vous régaler !
C'est une recette traditionnelle de la cuisine japonaise ! Il s'agit généralement de lamelles de poisson cru délicatement posées sur du riz à sushi et agrémentées de sésame. Vous apprenez donc à préparer le riz (attention à la cuisson !) à lever les filets et à couper le poisson en tranche régulière.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32635