- Apprendre la cuisine auprès d'un restaurateur de 10 ans d'expérience
- Réussir à dresser une assiette de spécialités japonaises
- Déguster sur place vos créations, délice assuré
Atelier Sushi et Cuisine Japonaise à Paris
Enfilez votre tablier et participez à cet atelier de cuisine autour de la gastronomie japonaise. À Paris, vous apprenez à réaliser des sushis, des chirashis ou des makis accompagné par un restaurateur d'expérience !
Total
70 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours de cuisine et atelier sushi à Paris
Vous êtes un sushi addict ? Au saumon ou au thon épicé, au poulet frit, à la crevette panée et même à l'anguille caramélisée... Les sushis sont des expériences culinaires à part entière ! Après environ 2h de préparation de ces mets lors d'un atelier de cuisine à Paris, place à la dégustation, à vos baguettes !
Apprenez la recette de votre choix
Apprendre à réaliser des sushis, c'est tout un art... Savoir les déguster aussi ! Avec les doigts ou les baguettes, aromatisés au wasabi et/ou à la sauce soja, servis à température de bouche avec un riz chaud et un poisson frais... Vous assistez à un véritable cours de gastronomie !
Atelier sushi
Vous apprenez à réaliser des sushis nigiris, ces mets japonais à base de riz vinaigré et de viandes ou de poissons crus. Vous vous entraînez à former les boulettes de riz et à placer les différents poissons. Vous dressez un assortiment de sushis d'environ 25 pièces.
Atelier Maki
Voilà une forme de sushi bien particulière ! Ces petites merveilles sont enroulées dans une feuille de nori. Vous apprenez à monter le riz et à tailler les ingrédients et surtout, à rouler votre maki comme un chef ! California roll, saumon spicy ou cheese concombre... Voilà de quoi vous régaler !
Atelier Chirashi
C'est une recette traditionnelle de la cuisine japonaise ! Il s'agit généralement de lamelles de poisson cru délicatement posées sur du riz à sushi et agrémentées de sésame. Vous apprenez donc à préparer le riz (attention à la cuisson !) à lever les filets et à couper le poisson en tranche régulière.
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de cuisine ?
- À partir de 10 ans.
- Accessible aux femmes enceintes et aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- De 4 à 18 participants par session.
- Dégustation sur place.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32635
