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Cours d'Œnologie près de Cannes

Valbonne, à 20 min de Cannes - Alpes Maritimes 06
Saveurs et raffinement vous attendent près de Cannes ! Offrez-vous un cours d'œnologie et devenez un expert du vin grâce à l'accompagnement d'un sommelier passionné. 2h, 4h ou une journée, vous avez le choix pour votre atelier dégustation !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
64,90 €
À partir de 64,90 €
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Cours d'Œnologie près de Cannes
Cours d'œnologie, département Alpes Maritimes
Cours d'œnologie en région PACA et Corse
Alpes Maritimes (06) PACA et Corse - Urbain
Valbonne, à 20 min de Cannes, Alpes Maritimes (06) - Cours d'œnologie
Cours d'œnologie proche Valbonne, à 20 min de Cannes
Cours d'Œnologie près de Cannes en région PACA et Corse
Urbain en région PACA et Corse
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Vous allez aimer

  • Devenir un maître dans l'art de goûter un grand cru
  • Découvrir la méthode VOG (visuel, olfactif et gustatif) pour capter toutes les saveurs du vin
  • Impressionner vos proches lors de vos prochains repas en utilisant le bon vocabulaire pour parler d'œnologie
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : le vin n'aura plus de secret pour vous avec ce cours d'œnologie près de Cannes

Le sommelier professionnel vous accueille dans un espace de dégustation soigneusement aménagé, où tout est prêt pour que votre initiation soit un véritable succès. L’atmosphère chaleureuse et conviviale crée les conditions idéales pour profiter pleinement de l’expérience.

  • Explorez les fondamentaux de l'œnologie à travers une présentation des cépages, terroirs, climats, et techniques de vinification, ainsi que des appellations contrôlées et des profils aromatiques.
  • Un atelier ludique vous attend avec un jeu de reconnaissance d'arômes, idéal pour commencer à différencier les crus.
  • Vous terminez en beauté avec une dégustation guidée où vous apprenez à analyser la robe, les arômes, les saveurs et l'intensité en bouche.

Découverte de l'œnologie ou plongée dans cet univers passionnant ? À vous de choisir !

2h d'atelier - Le B.A-BA du vin

Ce cours d'œnologie vous initie aux fondamentaux de la dégustation, en vous enseignant le vocabulaire et la méthode VOG (Visuel, Olfactif, Gustatif) pour apprécier et décrire un vin avec précision. Vous saurez ainsi évaluer la robe, les arômes, les saveurs, et même anticiper le potentiel de garde d'un vin.

À titre indicatif, voici une liste des vins goûtés :

  • Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, 2017, rouge
  • Domaine du Causse d'Arboras 320°, Languedoc blanc, 2018
  • Château du Coing de Saint Fiacre, 2020
  • Château Petit Faurie Quet, Saint-Emilion Grand Cru, rouge, 2018
  • Chenas, Dominique Piron, Quartz, 2019, rouge

4h d'atelier - Initiation à la dégustation

Lors de cet atelier de 4 heures, vous apprenez à évaluer l'équilibre d'un vin, à analyser sa robe, son nez et ses arômes, ainsi qu'à estimer son potentiel de garde. Des jeux sensoriels et une base théorique vous aideront à affiner votre palais et à parler du vin avec assurance.

Voici une liste des vins dégustés à titre indicatif :

  • Pernand-Vergelesses, Clos de Bully, 2021, rouge
  • Cazes Rivesaltes Ambré, 2014
  • Saint-Estèphe, Château Capbern Gasqueton, rouge, 2
  • Saint-Estèphe, Château Capbern, 2017, rouge
  • Chablis, Simonnet Febvre, blanc, 2020
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, AnarSchiste, rouge, 2021
  • Ogier - Lirac "Le Petit Paradoxe", blanc, 2022

Une journée d'initiation - VOG 1 + VOG 2

Lors de cette journée immersive, vous découvrirez la méthode VOG pour analyser un vin de manière visuelle, olfactive, et gustative, tout en éduquant votre palais à reconnaître les différents composants comme le sucre, l'acidité, et les tanins. Vous apprendrez à décrire un vin avec précision, à juger de son équilibre et de son potentiel de garde, et à maîtriser les accords mets-vins. L'après-midi sera consacrée à affiner votre mémoire olfactive et à classer les arômes à travers des dégustations appliquées et des jeux sensoriels ludiques.

À titre indicatif, voici une liste des vins goûtés :

  • Chablis, Laroche, Les Chanoines 2022
  • Ogier - Lirac "Le Petit Paradoxe", blanc, 2023
  • Pernand-Vergelesses, Clos de Bully, 2021, rouge
  • Médoc, Château Patache d'Aux 2014 et 2021 (comparaison simultanée des deux millésimes pour comprendre les effets du vieillissement sur un vin)
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, AnarSchiste, rouge, 2021
  • Cazes Rivesaltes Ambré, 2014
  • Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach, blanc, 2021
  • Coteaux d'Aix en Provence, Villa Baulieu, blanc 2017
  • Pouilly-Loché, Marcel Couturier 2022
  • Le Pas du Moine, Château Gassier, Côtes de Provence Sainte-Victoire, rosé, 2022
  • Pommard, Albert Bichot, Clos des Ursulines Monopole, 2020
  • Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, rouge, 2021
  • Saint-Emilion Grand Cru, Château Capet-Guillier, 2015

Infos utiles

Qui peut faire cette initiation à la dégustation de vin ? 

  • Dès 18 ans, ouvert aux débutants. 
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Non adapté aux femmes enceintes. 

Infos pratiques : 

  • Jusqu'à 22 participants.
  • De 14h à 16h.
  • Livret pédagogique remis à la fin.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). 

Réf. : 34814

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