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Dégustation et Initiation à l'Assemblage de Vin à Bordeaux

Bordeaux - Gironde (33)
5,0
1 avis clients
Découvrez le secret des plus grands vins de Bordeaux : l'assemblage ! Association de Merlot, Sauvignon ou Sémillon, retrouvez la signature d'un domaine ou d'une appellation bordelaise grâce à un cours d'œnologie encadré par un(e) professionnel(le).

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
55 €
À partir de 55 €
Voir les formules
Dégustation et Initiation à l'Assemblage de Vin à Bordeaux
Cours d'œnologie, département Gironde
Cours d'œnologie en région Aquitaine
Gironde (33) Aquitaine - Urbain
Bordeaux, Gironde (33) - Cours d'œnologie
Cours d'œnologie proche Bordeaux
Dégustation et Initiation à l'Assemblage de Vin à Bordeaux en région Aquitaine

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  • Mesurer la longueur en bouche d'un rouge et d'un blanc
  • Apprendre les spécificités des cépages et des terroirs du Bordelais
  • Faire le tour de France des plus belles régions viticoles
  • Echanger vos impressions autour d'un apéritif à la française

Description de l'activité

Au programme : un atelier de dégustation et d'initiation à l'Assemblage à Bordeaux.

Permettre aux cépages de révéler leurs plus belles expressions, composer avec des millésimes aux climats exceptionnels, valoriser certains terroirs et surtout, créer un vin harmonieux de haute qualité... Voilà pourquoi les vignerons bordelais pratiquent l'assemblage depuis des siècles ! Dans cet atelier, un œnologue vous forme à cette pratique, vous donne les clés de la dégustation de vin et vous emmène à la découverte de 4 régions viticoles françaises.

  • Vous êtes attendu à Bordeaux pour ce cours d'œnologie de 2h.
  • Exercez vos sens et apprenez à caractériser le vin : verre de rouge et de blanc sont sur la table.
  • Place à la dégustation à l'aveugle avec 4 belles appellations françaises.
  • Initiation à l'assemblage et création de votre propre cuvée.
  • Vous terminez l'atelier avec un apéritif de produit typiquement français : fromages, saucisson et baguette de pain.

Un initiation œnologique en Gironde. 

Imaginez un rouge de Merlot mélangé avec du Cabernet Sauvignon, le premier élevé sur un sol frais et humide, le second issu du terroir graveleux de la rive gauche. Le bénéfice ? Vous mariez le profil souple et rond du merlot avec le caractère corsé au tanin du cabernet sauvignon. Mettez vous dans la peau d'un œnologue et créez une cuvée unique !

Infos utiles

Qui peut participer à ce cours d'œnologie sur l'assemblage ? 

  • À partir de 18 ans
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite et aux femmes enceintes

Infos pratiques ? 

  • Mini-groupe de 12 personnes
  • Dégustation de 8 vins
  • Apéritif offert

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Activité réalisable d'avril à décembre.

Réf. : 32325

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