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Cours de Cuisine chez Alain Ducasse à Paris

Paris 16e - Paris (75)

Rejoignez la prestigieuse école Alain Ducasse pour un cours de cuisine à Paris ! Lors de cet atelier chez ce grand chef étoilé, vous pourrez apprendre des techniques et partager en toute convivialité avec un chef professionnel. Vous allez vous régaler !

Les formules

Cours de cuisine - Demi-journée avec dégustation / 1 pers. Meilleure vente !

170 €

Cours de cuisine - Journée avec dégustation / 1 pers.

290 €

Description de l'activité

Atelier culinaire chez Alain Ducasse à Paris

Grand chef 3 fois étoilé Michelin, Alain Ducasse est une référence dans le monde de la haute gastronomie. Pour faire partager sa passion et ses techniques, il a créé une école de cuisine en plein Paris au cœur de l'Île-de-France.

Une équipe de chefs accueille ainsi des participants de tout niveau pour des cours de cuisine divers. Bien-être, tradition, montagne, première leçon... Suivant votre thème, vous cuisinerez différents plats. Cet atelier culinaire fait plein feu sur des idées de recettes délicieuses, vous pouvez jouer les fines bouches !

Découverte de l'école

L'Ecole de cuisine Alain Ducasse est un établissement prestigieux au cœur du 16e arrondissement de Paris. A l'intérieur, les apprentis et chefs disposent de 500 m² d'espace contemporain, aménagé comme un lieu de vie où chaque pièce permet d'être à l'aise.

L'école possède 4 cuisines-ateliers, une cave à vins, une boutique et un patio lumineux notamment. Les élèves travaillent dans une des cuisines équipées.

Le chef Alain Ducasse a créé cette maison afin de transmettre sa passion au travers d'une équipe de chefs jeunes et dynamiques. Du Royal Monceau au Plaza Athénée et Lasserre, Alain Ducasse s'est forgé une carrière incroyable.

- Le chef qui s'occupe de vous attend l'ensemble des participants pour commencer le cours de cuisine. Avant de passer à la théorie, il se présente et vous explique le déroulement de l'atelier.

- Vous pouvez ensuite démarrer : chacun met la main à la pâte avec des étapes des plats à réaliser. Ce travail collectif permet d'apprendre en toute convivialité et de bénéficier des conseils du chef.

- Une fois les ingrédients subtilement mélangés et dressés dans l'assiette, vous pouvez passer tous ensemble à table pour la dégustation : un régal de savourer ses créations culinaires !

Votre cours de cuisine

L'atelier culinaire se déroule sur une demi-journée ou la journée, avec une dégustation à la fin, accompagnée de vins des Crus des Côtes du Rhône. Vous réalisez des préparations sucrées et salées selon un thème choisi : cuisine de tradition, cuisine bien-être, cuisine du quotidien, première leçon, etc. Pour la journée, vous déclinerez un menu complet.

Vous passez 4h ou 8h dans l'atelier à cuisiner, écouter les astuces des chefs et à apprendre de nouvelles techniques. Voici quelques plats que vous pouvez réaliser suivant votre thème :

  • Rouget en escabèche, fenouil braisé
  • Râble de lapin rôti, sucs, panisse et céleri fondant
  • Saint-Jacques rôties, betteraves et agrumes
  • Côte de cochon fermier rôtie, chou farci, vrai jus
  • Galette de céréales, légumes et avocat
  • Fontainebleau, mangue rôtie, crumble coco
  • Tarte chocolat caramel.

Infos utiles

  • A partir de 18 ans, 3 à 10 personnes par cours.
  • Horaires : 09h-13h, 14h-18h ou 18h30-22h30 (09h-17h la journée) du mardi au samedi.
  • Ingrédients, tablier et matériel fournis, livret de recettes remis à la fin.
  • Pas de connaissances préalables nécessaires.
  • Le cours peut être annulé si le minimum de 3 participants n'est pas atteint.
  • Personnes à mobilité réduite bienvenues, préciser à la réservation.
  • La date que vous choisirez lors de votre réservation sera soumise à validation selon le programme de la journée choisie. Après réservation, vous devrez contacter l'école afin de confirmer celle-ci.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

Activité réalisable toute l'année.

Réf : 28723

Vos questions / Nos réponses

Vous avez une question sur cette activité ? Notre équipe commerciale vous apportera une réponse dès que possible.

Pour les demandes de disponibilité, merci de contacter directement nos conseillers par téléphone.

Infos utiles

  • A partir de 18 ans, 3 à 10 personnes par cours.
  • Horaires : 09h-13h, 14h-18h ou 18h30-22h30 (09h-17h la journée) du mardi au samedi.
  • Ingrédients, tablier et matériel fournis, livret de recettes remis à la fin.
  • Pas de connaissances préalables nécessaires.
  • Le cours peut être annulé si le minimum de 3 participants n'est pas atteint.
  • Personnes à mobilité réduite bienvenues, préciser à la réservation.
  • La date que vous choisirez lors de votre réservation sera soumise à validation selon le programme de la journée choisie. Après réservation, vous devrez contacter l'école afin de confirmer celle-ci.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

Activité réalisable toute l'année.

  • Cours de Cuisine chez Alain Ducasse à Paris
  • Cours de Cuisine, département Paris
  • Cours de Cuisine en région Ile-de-France
  • Paris (75) Ile-de-France - URBAIN
  • Paris 16e, Paris (75) - Cours de Cuisine
  • Cours de Cuisine proche Paris 16e
  • Cours de Cuisine chez Alain Ducasse à Paris en région Ile-de-France
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Avis des clients (3)
noté 5/5

5/5 Stéphane L., le 25 novembre

Activite très bien. Organisation parfaite

5/5 Julien M., le 5 novembre

Très bon cours de cuisine. Ludique et utile. A recommander

5/5 Jean H., le 16 janvier

C’était très bien !

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