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Cours de Pâtisserie chez Alain Ducasse à Paris

Paris 16e - Paris (75)

Participez à un atelier pâtisserie dans l'école Alain Ducasse à Paris ! Vous serez tout sucre dans l'école d'une figure étoilée de la gastronomie. Lors du cours de cuisine sucré, vous concocterez des desserts avec un chef, pour vous mettre en appétit !

Les formules

1 demi journée d'atelier pâtisserie et dégustation Meilleure vente !

170 €

1 journée d'atelier pâtisserie et dégustation

290 €

Voir toutes les formules

Description de l'activité

Délices sucrés à l'école Alain Ducasse à Paris

Chocolat délicieux, fraisier raffiné, choux aériens, glaçage brillant, caramel fondant... Si rien que ces mots vous mettent l'eau à la bouche, vous allez adorer ce cours de pâtisserie dans l'école prestigieuse d'Alain Ducasse.

A Paris au cœur de l'Île-de-France, ce chef 3 fois étoilé Michelin a créé des cours de cuisine pour faire partager sa passion et ses talents. Lors de cet atelier culinaire spécial sucré, vous ne resterez pas sur votre faim !

Découverte de l'école

L'Ecole de cuisine Alain Ducasse représente 500 m² aménagés de manière contemporaine, pour vous mettre à l'aise tout de suite. Au cœur du 16e arrondissement de Paris, vous découvrez 4 cuisines-ateliers, une cave à vins, une boutique et un patio lumineux notamment.

Alain Ducasse, créateur de cette école, a voulu faire partager au plus grand nombre sa passion pour la gastronomie au travers de cours de cuisine dirigés par une équipe de chefs jeunes et dynamiques.

Le chef Alain Ducasse, 3 étoiles Michelin, a fait ses armes dans des établissements prestigieux comme le Royal Monceau, le Plaza Athénée et Lasserre. Il transmet grâce à ces ateliers tout un art de la table et des saveurs.

  • Accueil par le chef et présentation de l'atelier.
  • Explications des différentes étapes à réaliser et par qui : chacun participe !
  • Réalisation des différents desserts, conseils du chef et questions éventuelles.
  • Assemblage, cuisson et dressage.
  • Dégustation ensemble avec le chef.

Votre cours de pâtisserie

Ce cours de pâtisserie se passe sur la demi-journée (4h) ou la journée (8h), et se termine par une dégustation ensemble. Lors de cet atelier, vous êtes amené à réaliser plusieurs desserts selon le thème comme : pâte à choux, macaron, mignardise, chocolat, caramel, etc.

Infos utiles

  • Dès 18 ans, 3 à 10 personnes par atelier.
  • Mardi-samedi de 09h à 13h, de 14h à 18h ou de 18h30 à 22h30 (09h-17h la journée).
  • Ingrédients, tablier et matériel fournis, livret de recettes remis à la fin.
  • Pas de connaissances préalables nécessaires.
  • Le cours peut être annulé si le minimum de 3 participants n'est pas atteint.
  • Personnes à mobilité réduite acceptées, préciser à la réservation.
  • La date que vous choisirez lors de votre réservation sera soumise à validation selon le programme de la journée choisie. Après réservation, vous devrez contacter l'école afin de confirmer celle-ci.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf : 28724

  • Cours de Pâtisserie chez Alain Ducasse à Paris
  • Cours de Cuisine, département Paris
  • Cours de Cuisine en région Ile-de-France
  • Paris (75) Ile-de-France - Urbain
  • Paris 16e, Paris (75) - Cours de Cuisine
  • Cours de Cuisine proche Paris 16e
  • Cours de Pâtisserie chez Alain Ducasse à Paris en région Ile-de-France
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Avis des clients (17)
noté 4,8/5

5/5 Thérèse L., le 15 janvier

L’activité est très bien organisée, le contenu est riche. Je le recommanderai à quelqu’un qui aurait envie d’appren... (+)dre en ce domaine.

5/5 Annabelle M., le 10 janvier

Activité très intéressante, le format est participatif sous l’égide d’une professeure de l’école Ducasse, experte e... (+)n pâtisserie très bonne pédagogue et sachant se mettre au niveau de chacun. Les réalisations sont faites en commun avec l’aide de la professeure, qui ne manque pas de prodiguer ses conseils avisés. Au sortie du cours, on a qu’une envie, tester chez nous les recettes apprises. Une réussite !

5/5 Anti Laetitia N., le 8 janvier

Très bonne activité (cours sur le chocolat : chocomaniac). Le professeur patissier, Anne-Cecile, est très pédagogue... (+) et à bien expliqué chaque étape. A refaire

5/5 Jean-Francois F., le 26 décembre

Très belle découverte ; un cadre somptueux et un personnel aux petits soins ; très intéressant.

4/5 Isabelle G., le 14 novembre

Ravie de cette activité pâtisserie. Très bon accueil avec petit café, viennoiseries et boissons fraiches. Les loc... (+)aux sont très bien équipés. La prof est très sympathique. On participe beaucoup ou pas aux différentes taches de pâtisserie, c'est selon notre gout, selon nos affinités et nos préférences. Le cours est très convivial et les 7 autres personnes étaient également sympathiques. Le rythme est très soutenu et intense et il n'est pas toujours facile de suivre, car il y a beaucoup à faire. On termine par une dégustation ... très agréable. Je suis juste un peu surprise qu'il ai fallu réclamer de pouvoir rapporter à notre domicile le reste des pâtisseries réalisées ... il semblerait que ce ne soit pas systématique.

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