Cours de Cuisine Healthy près de Marseille

Cuisine santé et végétale près de Marseille

Le « mieux manger » et les recettes créatives et faciles foisonnent en ce moment. Las de ne pas savoir ce que vous mangez vraiment ? Venez goûter à la cuisine santé avec un atelier culinaire près de Marseille. Dans la ville phare des Bouches-du-Rhône, vous concoctez des recettes « healthy » végétales.

Avec des thèmes spécifiques allant des allergènes aux saveurs méditerranéennes, en passant par la cuisine du monde, vous apprenez durant ce cours de cuisine collectif en région PACA à retrouver un équilibre nutritionnel autour d'une cuisine plaisir.

Découverte de l'atelier

Florence vous accueille dans cet atelier de cuisine sans allergènes à dominante végétale. Respectueuse de la nature, elle utilise des produits naturels.

Gagnante du concours l'Emile Chef avec Alain Passard, Chef 3 étoiles, Florence vous transmet astuces et savoir-faire pour cuisiner sainement, avec des ingrédients 100% biologiques.

- Vous êtes attendu dans l'atelier où vous faites connaissance avec l'intervenante et les participants. Elle présente son parcours et le cours avant de commencer.

- Pendant 2h30, vous mettez la main à la pâte pour concocter 3 à 5 recettes, selon le thème choisi. Chacun contribue à la réalisation finale.

- Lorsque tout est fini, les cuissons et dressages réalisés, vous passez à la dégustation sur place tous ensemble (1h environ).

Votre cours de cuisine

Le cours de cuisine dure 3h30 avec la dégustation sur place à la fin. L'objectif est de découvrir une cuisine plaisir saine, facilement réalisable. Vous apprenez à mélanger des saveurs différentes et à doser les aliments. Plusieurs thèmes sont possibles :

• Intolérances et allergies : 3 à 4 recettes sans un aliment en particulier.
• L'assiette santé : couper et cuire les légumes en 4 à 5 recettes.
• Les protéines végétales : l'alternative aux protéines animales (4-5 recettes).
• La cuisine du monde : 4 à 5 recettes d'Asie, de Méditerranée ou du Sri Lanka.