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Cours d'Œnologie à Rouen

4,7
6 avis clients
Rouen - Seine maritime 76
Entrez dans le cercle des connaisseurs avec ce cours d'œnologie à Rouen ! Cet atelier avec des professionnels du vin vous permet d'apprendre les techniques de dégustation autour de la méthode VOG, et de connaître le vocabulaire vinicole pour s'exprimer.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
84,90 €
À partir de 84,90 €
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Cours d'Œnologie à Rouen
Cours d'œnologie, département Seine maritime
Cours d'œnologie en région Normandie
Seine maritime (76) Normandie - Urbain
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valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Atelier avec dégustation de vins à Rouen

Rosé, rouge ou blanc ; appellation AOC, production bio ou sans sulfites ; cépages et terroirs ; vin de table ou Grand Cru... Autant de termes de l'univers vinicole que vous comprendrez grâce à cet atelier d'initiation à Rouen en Seine-Maritime.

Ce cours d'œnologie en Normandie vous fait apprendre quelques termes nécessaires à votre apprentissage de la dégustation de vin. Un peu de théorie et de la pratique avec la méthode VOG, et vous deviendrez vite un connaisseur en matière de parfums et arômes.

Programme du cours d'œnologie

Cet atelier d'initiation dure 4h et combine de la théorie et de la pratique en groupe, avec des formateurs passionnés. La méthode VOG académique est utilisée pour vous apprendre les techniques de dégustation et le vocabulaire du vin. Lors de ce cours, vous évoquez :

  • Les différentes étapes de la dégustation : visuel, olfactif et gustatif
  • L'équilibre d'un vin et ses différents composants
  • Comment développer son nez : jeu des odeurs
  • Dégustation de 7 vins commentée
  • Le potentiel de garde d'un vin

Les vins

La dégustation commentée vous fait découvrir 7 vins provenant de régions viticoles différentes. Bourgogne, Médoc Aquitaine, Rhône-Alpes, Languedoc... Quels terroirs et cépages préférerez-vous ? - Liste pouvant être modifiée :

  • Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, blanc, 2014
  • Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
  • Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
  • Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, rouge 2016
  • Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, rouge, 2015
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, rouge 2016
  • Rivesaltes, Ambré 2003, 75 cl

Infos utiles

  • Maximum 22 personnes par cours, à partir de 18 ans.
  • Horaires : de 09h à 13h ou de 14h30 à 18h30 suivant la date choisie.
  • Livret pédagogique offert, aucune expérience demandée.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

4.7
6 avis clients

Expérience très instructive avec un très bon animateur passionné par son métier de caviste et de sommelier.
Didier L., le 20 mars 2023
Bon moment. Super activité à faire entre ami(e)s ou en couple
Aureliane D., le 11 juillet 2022
Très bonne expérience. Le cours était très instructif pour un novice comme moi, avec une bonne pointe d'humour venant du professeur. Les 4 heures sont passées...
Bruno B., le 6 juillet 2022
Oui, le formateur au top, les 4h sont passés trop vite.
Virginie D., le 13 mars 2022
Ça donne envie d’en apprendre plus, et apprend a encore mieux apprécier le vin Je recommanderai cette activité à un ami Il serait intéressant d’apprendre à...
Anthony T., le 13 mars 2022

Réf. : 29312

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