Découverte de précieux vins rouges à Nantes
L'experte en vin, et vigneronne de métier, vous attend pour un atelier d'initiation à la dégustation dédié aux Grands Crus. Plus précisément, vous vous apprêtez à découvrir les vins rares de Bordeaux, au cœur des Pays de la Loire.
Avec finesse et passion, vous mettez vos sens en éveille : vous observez, sentez, goûtez et ressentez. En Loire-Atlantique, vous partagez ensemble vos impressions sur ces vins précieux et leurs arômes si exquis en bouche.
Programme de l'activité
L'atelier est encadré par un professionnel de la dégustation et des Grands Crus de Bordeaux. Pauline Mourrain, jeune vigneronne, sera votre guide durant ces 2h.
- Vous arrivez sur le lieu de rendez-vous et vous faites la connaissance de l'experte et du groupe de participants.
- Dans la bonne humeur, la professionnelle vous transmet son savoir sur : les appellations et leurs cépages, la rivalité « rive droite/rive gauche », la classification, les techniques d'élaboration, les arômes mais aussi les accords mets et vins.
- Place au moment crucial avec de la théorie. Vous débutez la dégustation des 6 Grands Crus français et vous les analysez : Bourgogne, Bordeaux, Loire, Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon.
Les vins
Les vins que vous dégustez sont précieusement sélectionnés. Ils répondent à des critères essentiels (terroir, élaboration, savoir-faire). Voici une sélection à titre indicatif :
- Château Ferrière, Margaux Grand Cru classé 2006
- Clos du Marquis, Saint-Julien 2004
- Château Pontet Canet, Pauillac Grand Cru classé 2003
- Château Haut Bailly, Pessac-Léognan Grand Cru classé 2005
- Château Trottevieille, Saint-Emilion Premier Grand Cru classé B 2009
- Château Guiraud, Sauternes Premier Cru classé 2003
