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Cours de Cuisine 3* chez Alain Ducasse à Paris

Paris 16e - Paris (75)

Enfilez le tablier pour votre cours de cuisine 3* à l'école Alain Ducasse à Paris ! Pendant cet atelier culinaire, vous allez parfaire vos connaissances, de la cuisine régionale à la haute gastronomie. Quel privilège d'être chez un grand chef étoilé !

Les formules

4h d'atelier cuisine et dégustation '3* Comme un Chef' Meilleure vente !

210 €

8h d'atelier cuisine et dégustation '3* Comme un Chef'

340 €

4h d'atelier cuisine et dégustation 'Tradition'

170 €

4h d'atelier cuisine et dégustation 'Première leçon'

170 €

4h d'atelier cuisine et dégustation 'Bien-être'

170 €

8h d'atelier cuisine et dégustation 'Tradition'

290 €

Voir toutes les formules

Description de l'activité

Atelier culinaire 3 Etoiles chez Alain Ducasse à Paris

Alain Ducasse vous ouvre les portes de sa cuisine ! Ce chef 3 fois étoilé Michelin qui a dirigé les brigades de luxueux restaurants parisiens met son talent à votre service grâce à ses cours de cuisine 3*.

A Paris au cœur de l'Île-de-France, vous êtes guidé par un chef professionnel qui vous conseille pendant l'atelier culinaire. Vous approfondissez vos connaissances en cuisine en travaillant des ingrédients nobles et régionaux. De cuistot à haut gastronome, il n'y a qu'une toque !

Découverte de l'école

L'Ecole de cuisine Alain Ducasse a été fondée par le chef triplement étoilé, dans le 16e arrondissement de Paris. Alain Ducasse a officié au Plaza Athénée, au Royal Monceau et Lasserre pour ne citer que ceux-là, se forgeant ainsi une réputation prestigieuse à l'international.

Son statut de chef renommé l'a amené à faire partager au plus grand nombre cette passion avec cet établissement dédié à l'apprentissage de la cuisine. L'école dispose de 500 m² aménagés comme un lieu de vie où vous retrouvez un patio lumineux, une boutique, une cave à vins et 4 cuisines-ateliers pour cuisiner.

Lors des cours, chacun participe en effectuant différentes étapes des plats :

  • Rencontre avec le chef professionnel.
  • Briefing : déroulement du cours et présentation de son parcours.
  • Découverte des recettes à réaliser et mise en pratique, avec des conseils du chef.
  • Dressage et dégustation.

Votre cours de cuisine

Vous avez le choix parmi plusieurs types de cours de cuisine, selon votre niveau et surtout vos envies de cuisinier. En demi-journée ou journée complète, orientée bien-être ou tradition voire haute gastronomie, vous réalisez plusieurs recettes, avec parfois un accompagnement de vins des Crus des Côtes du Rhône :

- Cuisine de tradition (4h ou 8h) : la cuisine de marché ou de bistrot. Vous élaborez des plats sur des thématiques régionales comme la Bretagne ou la Corse par exemple. Pour le cours journée, vous accompagnez de vins.

- Cuisine bien-être (4h) : Ce cours dure 4h (demi-journée) avec la thématique cuisine végétarienne, le wok avec accompagnement de vins, ou « cuisiner sain et bon ».

- Première leçon (4h) : les pâtes, la volaille, les poissons et crustacés, les légumes, etc. Vous élaborez des recettes simples pour maîtriser de la découpe à la cuisson. Dégustation et accompagnement de vins.

- Comme un Chef (4h ou 8h) : atelier 3 étoiles où vous concoctez un ou deux plats en demi-journée (4h) et un menu complet à la journée (8h). A la fin du cours journée, vous dégustez les plats accompagnés de vins. Vous élaborez des recettes de haute cuisine !

Infos utiles

  • Âge minimum 18 ans, de 3 à 10 participants par atelier.
  • Horaires du mardi au samedi : 09h-13h, 14h-18h ou 18h30-22h30 (09h-17h la journée).
  • Ingrédients, tablier et matériel fournis, livret de recettes remis à la fin.
  • Pas de connaissances préalables nécessaires.
  • Si le cours n'a pas minimum 3 participants, il peut être annulé.
  • Les personnes à mobilité réduite peuvent faire le cours, préciser à la réservation.
  • La date que vous choisirez lors de votre réservation sera soumise à validation selon le programme de la journée choisie. Après réservation, vous devrez contacter l'école afin de confirmer celle-ci.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf : 28725

  • Cours de Cuisine 3* chez Alain Ducasse à Paris
  • Cours de Cuisine, département Paris
  • Cours de Cuisine en région Ile-de-France
  • Paris (75) Ile-de-France - Urbain
  • Paris 16e, Paris (75) - Cours de Cuisine
  • Cours de Cuisine proche Paris 16e
  • Cours de Cuisine 3* chez Alain Ducasse à Paris en région Ile-de-France
  • Urbain en région Ile-de-France
  • Réserver Cours de Cuisine département Paris
  • Réserver Cours de Cuisine en Ile-de-France
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Avis des clients (16)
noté 4,9/5

4/5 Maria, le 10 octobre

Globalement bien. Je pensais avoir plus de mise en pratique surtout pour une expérience sensée durée la journée. En... (+) fait on a surtout regardé le chef faire et les quelques mises en pratique vraiment intéressante (découpe poisson, cuisson) ont été monopolisées par le même participant ce que le chef n'aurait pas du laisser faire. Sur l'expérience d'une journée en fait la partie cuisine dure globalement 4 h et 3 h pour la dégustation. J'aurais préféré un peu plus de cuisine. L'expérience reste superbe, on repart avec de très belles recettes à essayer de refaire !

5/5 Cécile D., le 22 septembre

Superbe moment de partage et d amour des bons produits. A refaire

5/5 charlotte V., le 18 septembre

Un très bon moment de convivialité et d’apprentissage

5/5 Orianne P., le 5 septembre

Le cours était parfait et passionnant. Très riche et vraiment extraordinaire. Cela donne envie de refaire des cours... (+) Ducasse

5/5 jean philippe d., le 4 septembre

Très belle expérience, bon accueil, bon produits, bonne explication. Très heureux de cette expérience culinaire !

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