Cours de Cuisine à Lyon - La Part-Dieu

Au programme : Enfilez votre tablier lors de ce cours de cuisine

À votre arrivée, vous êtes accueilli par le chef qui vous présente l’atelier et l’espace cuisine, dans une ambiance conviviale.

• Vous découvrez ensuite le menu du jour ainsi que les ingrédients qui le composent.
• Puis, place à la pratique : vous réalisez vos préparations pas à pas, accompagné par le chef qui vous guide et partage ses conseils.
• Tout au long de l’atelier, vous apprenez des techniques et astuces de professionnels pour réussir vos recettes.
• Enfin, vous finalisez vos plats et repartez avec vos créations à emporter, prêtes à être dégustées ou partagées.

Votre cours de cuisine "menu de saison"

Durant cet atelier, vous apprenez différentes techniques de cuisson, de dressage et d’association des saveurs autour d’une cuisine de saison. Le chef vous accompagne tout au long du cours et partage ses conseils pour réussir chaque recette comme un professionnel.

Selon la date choisie, la thématique et les préparations peuvent varier.

Voici un exemple de menu, à titre indicatif, que vous pouvez être amené à réaliser pendant l’atelier : Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan / Poisson, purée d’artichaut au citron confit, écume citronnelle / Financiers aux fraises

Votre cours de cuisine du monde

Initiez-vous à la gastronomie du monde à travers des thématiques variées : Thaïlande, Italie, Amérique latine, Japon, Inde…

Vous réalisez des recettes typiques, apprenez à utiliser les épices et ingrédients caractéristiques de chaque cuisine et travaillez le dressage pour un résultat aussi beau que savoureux. Le chef vous accompagne tout au long du cours et partage ses conseils pour reproduire facilement ces plats chez vous.

Selon la date sélectionnée, la thématique de votre cours peut varier. 

Voici un exemple de menu, à titre indicatif, que vous pouvez préparer lors de l’atelier : Naans au fromage / Poulet tikka et riz basmati au citron vert / Lassi mangue-safran