Cours de Pâtisserie à Avignon

• Recevoir les conseils et bonnes pratiques d'un chef de 20 ans d'expérience
• Réaliser des gâteaux et des douceurs sucrées délicieuses
• Travailler votre créativité dans un laboratoire très bien équipé

Au programme : un cours de pâtisserie à Avignon

Accessible dès 10 ans, cet atelier pâtisserie est l'activité idéale pour devenir le maître pâtissier de référence auprès de votre entourage ! Les recettes changent selon la date sélectionnée : entremet royal chocolat et biscuit croquant, pavlova aux fruits de saison, macarons ou même buche de noël roulée... Il y en a pour tous les goûts ! Vous apprenez les étapes fondamentales et pouvez même vous laissez aller à la créativité ! Spatule en main, vous êtes le nouveau Christophe Michalak !

Ce que vous pouvez apprendre lors de votre cours de pâtisserie

La pâtisserie, c'est aussi l'art de manipuler les ustensiles de cuisine pour réussir avec brio chaque étape de vos recettes. Vous apprenez à pâtisser avec un chef :

• Réaliser un glaçage
• Monter des blancs en neige
• Fondre le chocolat au bain-marie
• Réussir des crèmes pâtissières
• Éviter les grumeaux
• Tamiser une poudre
• Utiliser une poche à douille