- Apprendre les techniques fondamentales de la pâtisserie
- Bénéficier des conseils du chef pour vous perfectionner
- Le plaisir de ramener et déguster vos créations à la maison
- L'ambiance conviviale de l'atelier
Cours de Pâtisserie près de Rennes
Participez à ce cours de pâtisserie et confectionnez vos propres desserts. Encadré par un chef, vous apprenez les techniques de base comme les pâtes, les crèmes, le dressage et les finitions, et repartez avec vos réalisations.
Total
55 €
Vous allez aimer
Description de l'activité
Au programme : mettez la main à la pâte lors de ce cours de pâtisserie
Dès votre arrivée, le chef vous accueille et vous présente l’espace cuisine dans une ambiance conviviale et détendue.
- Découverte des ingrédients et de la recette du jour
- Réalisation des pâtisseries étape par étape avec les conseils du chef
- Apprentissage des techniques clés pour réussir pâtes à choux, mousses, crèmes ou encore enrobages chocolat.
- Assemblage et décoration de vos créations sucrées
- Mise en boîte de vos pâtisseries pour les emporter et les déguster chez vous
Pourquoi faire ce cours de pâtisserie ?
Ce cours de pâtisserie est l’occasion idéale d’apprendre les bases et techniques essentielles de la pâtisserie aux côtés d’un chef, de la maîtrise des pâtes aux crèmes, en passant par le pochage, le garnissage et la décoration.
Selon la date, la thématique varie et vous permet de réaliser différentes créations : Paris-Brest (pâte à choux, garnissage, pochage et décoration), Guimauves oursons en chocolat (réalisation de guimauves maison moelleuses et enrobage chocolat), Cheesecake framboise & épices douces (base croustillante, garniture fondante et de saison) ou encore éclair au chocolat (pâte à choux, crème pâtissière et dressage).
Vous développez votre précision, votre sens du détail et les gestes d’un véritable pâtissier, tout en réalisant des créations généreuses et gourmandes à emporter chez vous pour les partager.
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de pâtisserie ?
- À partir de 12 ans. Les mineurs doivent être accompagné d'un adulte.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite et aux femmes enceintes.
Infos pratiques
- De 3 à 8 participants par cours.
- Matériel fourni : tablier, ustensiles de cuisine et contenants pour emporter votre production.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 36577
