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Cours de Pâtisserie chez Olivier Nasti à Colmar

Colmar - Haut rhin (68)
Olivier Nasti, votre chef étoilé vous invite pour un cours de pâtisserie à Colmar où vous apprendrez les meilleures astuces pour réussir votre recette. Offrez-vous un cours de pâtisserie aux côtés d'un de ses duos de chefs favoris !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
70 €
À partir de 70 €
Voir les formules
Cours de Pâtisserie chez Olivier Nasti à Colmar
Cours de Cuisine, département Haut rhin
Cours de Cuisine en région Alsace
Haut rhin (68) Alsace - Urbain
Colmar, Haut rhin (68) - Cours de Cuisine
Cours de Cuisine proche Colmar
Cours de Pâtisserie chez Olivier Nasti à Colmar en région Alsace
Urbain en région Alsace

Vous allez aimer

  • Apprendre auprès d'un chef doublement étoilé au guide Michelin
  • Recevoir des astuces et anecdotes d'un professionnel de plus de 30 ans de carrière
  • Passer un moment convivial en petit comité

Description de l'activité

Au programme : un cours de pâtisserie chez un chef étoilé à Colmar

Cet atelier pâtisserie s'adresse à tous les gourmands, ceux qui ont le palais sucré et/ou qui aiment régaler leurs proches ! Pour vous guider, Olivier Nasti, votre chef cuisinier étoilé, vous confie à ses camarades de fourneaux, deux chefs qui en connaissent un rayon sur la pâtisserie ! Vous recevrez plein d'astuces pour réussir au mieux chaque étape de votre recette !

Vos deux formules cours de pâtisserie au choix 

Atelier "les classiques de la pâtisserie" - 2h30

Apprenez une des recettes incontournables des pâtisseries à la française ! Éclair au chocolat, Saint-Honoré, Paris-Brest ou encore Mille-feuilles... Ces douceurs sucrées ne se laissent pas si facilement avoir ! Vous apprenez des techniques culinaires pas toujours évidentes. Utiliser une poche à douille, monter des blancs en neige, préparer une crème pâtissière, réaliser un glaçage... Vous devenez un maître pâtissier capable de réussir des recettes exigeantes !

Atelier pâtisserie - 2h30

Selon la date choisie, les recettes abordées peuvent varier. Charlotte aux fruits, forêt noire, tartelettes aux citrons, fondant au chocolat, macarons ou verrines... C'est un festival de saveurs ! Vous apprenez à manipuler des ingrédients délicats, à créer une garniture, à foncer un moule, à maîtriser une cuisson... De retour à la maison, laissez libre cours à votre créativité et faites-en profiter votre entourage !

Atelier Tout Chocolat - 2h30

Apprenez à réaliser des recettes au chocolat de A à Z en commençant par maîtriser le tempérage du chocolat. Vous pourrez apprendre à réaliser des bonbons au chocolat type truffes ou mendiants, des décors en chocolat, des gâteaux gourmands ou des desserts à l'assiette clafoutis Helena. 

Infos utiles

Qui peut participer à ce cours de pâtisserie ? 

  • À partir de 12 ans. 
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite. 

Infos pratiques

  • Entre 6 et 12 participants par session.
  • Tablier fourni sur place. 
  • Possibilité d'emporter vos réalisations à la maison. 
  • En dessous de 6 participants, le cours pourrait être reporté.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32657

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