Cours de Cuisine en Bourgogne

Idée cadeau : et si vous offriez un cours de cuisine en Bourgogne ? Que ce soit pour vous, un(e) ami(e) ou un proche, nos ateliers culinaires vous proposent de perfectionner vos techniques pour réaliser les spécialités locales. Aux côtés d’un chef expérimenté, vous pouvez apprendre comment utiliser la moutarde de Dijon dans des plats uniques ou tout savoir sur le temps de mijotage d'un bœuf bourguignon. A moins de choisir un cours de pâtisserie et découvrir les secrets de la nougatine de Nevers. Miam !

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Concocter un délicieux repas grâce au cours de cuisine en Bourgogne

Faites de ce cours de cuisine en Bourgogne un grand cru culinaire ! Près de Dijon en Côte-d’Or, de Nevers dans la Nièvre ou vers Chalon-sur-Saône en Saône-et-Loire par exemple, l’atelier culinaire vous fait découvrir de nouvelles recettes comme le bœuf bourguignon, les escargots persillés ou le lapin à la moutarde. C’est l’activité parfaite pour mettre les petits plats dans les grands chez vous. Le chef compose le menu et vous aide dans sa réalisation, pour que ce moment de gastronomie se termine en apothéose avec la dégustation.

L'atelier de cuisine peut se faire dans la cuisine du chef ou à domicile avec vos proches. Cours salé autour de mets traditionnels, plutôt haute cuisine ou cours de pâtisserie, l'idée est d'apprendre des recettes et de pouvoir les refaire pour vos futurs convives. Entrée, plat, dessert ; au déjeuner ou au dîner, vous allez vous régaler des créations réalisées avec pourquoi pas, un accompagnement de vins réputés comme le Côte de Beaune et le Côte de Nuits. Des accents bourguignons et un accord mets/vins : vous atteignez le summum de la gourmandise !

Apprendre à cuisiner comme un chef de l'Yonne à la Saône-et-Loire

Que vous soyez novice en cours de gastronomie ou plutôt avancé, cette mini formation thématique en Bourgogne est ouverte à tous. Si vous avez envie de jouer les gastronomes, vous pouvez tenter des plats de grand chef étoilé comme Bernard Loiseau, dont un des établissements se trouve à Saulieu, entre Auxerre et Beaune, dans le Parc Naturel Régional du Morvan.

Peut-être préférez-vous tester vos talents de cuisinier du côté de Mâcon, Nevers ou Dijon connue pour son Palais des ducs de Bourgogne ? On vous suggère alors d'accompagner votre repas de vins du Mâconnais et du Beaujolais ! Votre cours de cuisine ne vous empêche pas d'aller explorer un peu la région avec notamment la vallée de l'Yonne, le Pays de l'Auxois mais aussi des monuments connus comme l'abbaye de Cluny. La découverte se fait sur les palais mais pas seulement !