Week-end Gastronomique 1* Michelin à Saint-Chinian

Un week end gastronomique au Château Castigno 5* à Saint-Chinian

Offrez-vous une halte épicurienne sur les terres de l'appellation viticole "Saint-Chinian". Votre escapade gastronomique vous emmène dans le village pittoresque du Château Castigno. Au cœur de la campagne de l'Hérault, votre village de vacances de luxe 5* vous accueille dans ses chambres et surtout à sa table gastronomique pour une dégustation autour d'un menu gourmet.

Votre séjour gastronomique

Bienvenue à la table de Castigno, récompensée au guide Michelin, pour un dîner étoilé ! Attablez-vous dans un restaurant à l'ambiance chic et bohème pour un moment magique. La ligne directrice de la cuisine des deux chefs tourne autour du végétal relevé par une pointe d'acidité. Vous découvrez des mets subtils et des associations audacieuses qui surprendront certainement vos papilles... Crémeux de coriandre et de poivron, graine de moutarde et sauce piquante... Inventive et créative, la cuisine d'inspiration méditerranéenne respecte l'idée de "la ferme à la table". Les produits sont ultra-frais et proviennent des producteurs locaux ou du potager bio.

Pour cette expérience unique, pas de carte ni de menu. Vous découvrez votre assiette au dernier moment, c'est la surprise des chefs ! Équilibre des goûts, maîtrise des textures, originalité des présentations... La cuisine est magistrale !

Votre chambre

Vous posez vos valises dans la chambre cuvée tradition qui a tous les codes d'une maison vigneronne. Les murs sont habillés d'un camaïeu de parme et de rose, véritable clin d'œil au domaine viticole et aux hectares de vignes qui vous entourent. Vous avez des boiseries et du mobilier chiné qui donnent un cachet authentique à la pièce au milieu de laquelle trône votre lit king size. Vous êtes placé au centre du village, proche de toutes les commodités.