- La gentillesse et le professionnalisme de la cheffe qui vous guidera tout au long de l'activité.
- Apprendre à faire des macarons comme un(e) pro.
- La possibilité d'emporter une quinzaine de macarons faits durant l'atelier pour les déguster avec vos proches.
Atelier Macarons à Tours
Le macaron, ce classique de la pâtisserie française est plus facile à déguster qu'a préparer ! Dans cet atelier tourangeau vous apprendrez comment confectionner ces gâteaux délicieux grâce aux conseils d'une cheffe qui vous aidera à créer les vôtres !
Total
49 €
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Description de l'activité
Au programme : Un atelier Macaron à Tours
Qui n'aime pas les macarons ? Ces célèbres petits gâteaux sucrés sont très appréciés des petits gourmands, notamment à l'heure du goûter. Pendant 2 heures, une cheffe expérimentée vous explique comment les préparer.
- Tout commence par la fabrication des coques de macaron, à base de sucre glace et d'amande.
- Il est temps de réaliser une meringue, vous devrez pocher la pâte dans une forme ronde, à l'aide d'une poche à douilles.
- Vous pouvez ensuite choisir la couleur de la coque de vos macarons. Marquez votre préférence !
- Bien entendu, vous apprendrez également la technique pour bien cuire vos précieux petits gâteaux.
- Une fois que vos macarons sont cuits, il faut les sceller en les fourrant d'une ganache réalisée au préalable.
- C'est prêt ! Vous pouvez emporter une quinzaine de macarons de votre création pour en mettre plein la vue à vos proches !
La confiserie française emblématique dans une ambiance conviviale
Véritable porte-drapeau de la pâtisserie en France, le macaron existe depuis le Moyen Âge ! Durant cet atelier de macaron d'une durée de 2 heures vous réaliserez la recette pour les confectionner dans une atmosphère détendue et décomplexée, le tout dirigé par une cheffe passionnée et à l'écoute de vos questions !
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de pâtisserie ?
- À partir de 12 ans.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- 8 participants maximum.
- Tablier jetable et ingrédients fournis.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32432