Cours de Cuisine Vegan à Paris

Au programme : un cours de cuisine vegan à Paris

Vous avez adopté un régime végétalien et aimeriez diversifier vos recettes ? Vous souhaitez recevoir les conseils et anecdotes de Fabien Borgel, un chef cuisinier qui à fait ses armes dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et à l'étranger ? Cet atelier culinaire vous permet de découvrir la cuisine vegan dans toute sa diversité et même, peut-être, de découvrir de nouveaux aliments !

• Bienvenue dans le laboratoire culinaire à Paris.
• Après une introduction au thème du jour, vous commencez les préparations, sous le regard attentif et bienveillant de votre chef.
• Vous réalisez une entrée, un plat et un dessert d'une cuisine bio, 100% vegan et sans gluten.
• Place ensuite à la dégustation. Vous allez savourer une cuisine saine et délicieuse !
• Vous pourrez emporter vos plats à la maison pour en faire profiter vos proches.

Ce que vous allez apprendre pendant votre atelier de cuisine healthy

Selon la date sélectionnée, la thématique de votre cours peut varier. Vous apprenez des recettes de fromages végétaux, suivez des ateliers sur la fermentation et composez des menus de raw food, c'est-à-dire à base d'aliments crus. Vous apprendrez à utiliser les épices pour relever vos plats, à réussir la fermentation de vos légumes puis à réaliser des conserves en bocaux, à réaliser des jus, des soupes et des salades pleines de vitamines.