- Adopter une approche plus éthique et responsable de la cuisine
- Elargir votre répertoire culinaire avec de nouvelles textures et saveurs
- Trouver de l'inspiration pour vous régaler avec des recettes faciles et gourmandes
- Maîtriser des techniques culinaires et parfaire vos gestes aux côtés d'un chef professionnel
Cours de Cuisine Vegan à Neuilly-sur-Seine
Réaliser des plats savoureux sans produit d'origine animale, c'est possible ! Lors de votre cours de cuisine vegan, votre chef vous apprend à travailler de nouveaux ingrédients délicieux et colorés. À Neuilly-sur-Seine, le plaisir est dans l'assiette !
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Description de l'activité
Au programme : découvrez l'univers vegan lors d'un cours de cuisine à Neuilly-sur-Seine
Voilà enfin quelques idées pour réaliser un menu entièrement vegan et régaler tous vos convives ! Rendez-vous dans votre atelier de cuisine à Neuilly-sur-Seine pour un moment de gastronomie 100% végétale.
- Accueil chaleureux autour d'une collation.
- Enfilez votre tablier et prenez place autour de l'îlot central pour découvrir la recette du jour.
- Des fruits, des légumes, des céréales et des protéines végétales sont à votre disposition. Ca fait du bien de travailler des produits sains, bios et de saison !
- Vous participez dans la joie et la bonne humeur à cet atelier culinaire convivial.
- Votre chef professionnel s'assure que vous comprenez bien les techniques culinaires pour pouvoir les reproduire chez vous ! Pendant ce moment d'échange et de partage, il vous donnera des astuces et anecdotes liées à son expérience : il a travaillé pour des palaces et restaurants gastronomiques étoilés !
- C'est le moment de dresser votre assiette et de passer à la dégustation. Vous échangez vos impressions autour d'un bon repas.
Un cours de gastronomie vegan, une expérience culinaire unique
Revisitez votre plat préféré pour le rendre particulièrement savoureux et encore plus digeste ! Avec de nombreux produits de substitution pour remplacer le lait, la viande ou les œufs, les possibilités de vous faire plaisir à table sont infinies !
2h de cours de cuisine vegan
Au menu 2 plats : une entrée + plat ou un plat + dessert. Emincer, éplucher, égoutter... Vous apprenez toute une série de gestes pour préparer vos produits. Selon la recette du jour, vous apprendrez des techniques spéciales comme réaliser une marinade épicée, faire griller ou caraméliser des légumes...
3h de cours de cuisine vegan
Vous réalisez un menu 3 plats complet entrée + plat + dessert. Exemple : Curry de légumes, légumes farcis, toasts aux légumes frais, caviar d'aubergines ou Dahl de lentilles corail... Selon les recettes du jour, vous apprenez les mêmes techniques culinaires que la formule précédente avec en plus la préparation d'une douceur sucrée !
Infos utiles
Qui peut faire ce cours de cuisine ?
- À partir de 10 ans, accompagné d'un adulte.
- Non adapté aux personnes à mobilité réduite.
- Femmes enceintes bienvenues.
Infos pratiques :
- Cours à partir de 4 participants et jusqu'à 15.
- Les cours se font le mercredi ou le vendredi de 18h à 21h ou bien le samedi ou le dimanche de 11h à 14h.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Activité réalisable toute l'année.
Réf. : 33704
