- L'impression d'intégrer une véritable brigade de cuisine, de la découpe au dressage des plats
- Maîtriser des techniques pour transformer des plats traditionnels en plat gourmet
- Le plaisir de partager les astuces et anecdotes d'un professionnel issu des restaurants étoilés
- Echanger vos impressions lors d'une dégustation conviviale
Cours de Cuisine à Neuilly-sur-Seine
Envie de diversifier vos recettes et d'apprendre de nouvelles techniques culinaires ? Participez à ce cours de cuisine à Neuilly-sur-Seine et devenez un véritable marmiton ! Un chef d'expérience anime ce cours ludique et passionnant, à vos tabliers !
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Description de l'activité
Au programme : apprenez de nouvelles recettes lors d'un cours de cuisine à Neuilly-sur-Seine
Retrouvez votre chef dans son atelier de cuisine de 40m² tout équipé et parfaitement fonctionnel. Il vous accueille autour d'un pot de bienvenue, de quoi vous mettre dans de bonnes conditions.
- Vous découvrez la recette du jour. Les ingrédients et ustensiles de cuisine sont à votre disposition, à vous de jouer !
- Vous travaillez des produits sains, bios et de saison. C'est un plaisir de revisiter les incontournables de la gastronomie avec cette approche healthy.
- Le chef vous apporte ses conseils personnalisés afin de réaliser les bons gestes et de maîtriser les techniques culinaires pour les reproduire chez vous.
- L'atelier culinaire est un moment d'échange. Le chef vous racontera avec plaisir son parcours et ses différentes expériences dans des palaces et restaurants étoilés.
- Vous dressez les assiettes et partagez un repas convivial avec dégustation de vos savoureuses créations.
Apprenez à composer un menu grâce à un atelier de cuisine
Formule 2h de cours de cuisine
Vous réalisez un menu 2 plats : entrée + plat ou plat + dessert. L'idée ? Redécouvrir la cuisine française et du monde (exemple : suprême de volaille farcie ou risotto crémeux citronné) en y ajoutant une touche de modernité.
Selon la recette, vous apprendrez des techniques culinaires : découper les légumes, pocher un œuf, réussir un assaisonnement, frire un poisson ou cuire un poulet en arrosant la viande avec son jus...
Formule 3h de cours de cuisine
Vous réalisez un menu complet 3 plats : entrée + plat + dessert. Voilà de quoi régaler vos convives au prochain repas de famille ! Exemple : merlu en croûte d'herbes ou céviche coco et coriandre.
Selon la recette, vous apprendrez à maîtriser la cuisson d'une viande ou d'un poisson (en friture, en ragoût, en papillote), faire caraméliser des oignons et dorer des légumes, décanter une sauce...
Infos utiles
Qui peut faire ce cours de cuisine ?
- À partir de 10 ans, accompagné d'un adulte.
- Non adapté aux personnes à mobilité réduite.
- Femmes enceintes bienvenues.
Infos pratiques :
- Cours à partir de 4 participants et jusqu'à 15.
- Les cours se font le mercredi ou le vendredi de 18h à 21h ou bien le samedi ou le dimanche de 11h à 14h.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Activité réalisable toute l'année.
Réf. : 33702
