Atelier Dégustation de Grands Crus au Luxembourg

Au programme : Une dégustation de grands crus du Bordelais au Luxembourg

A Strassen, près de Luxembourg-Ville, vous êtes accueilli par un œnologue. Pour commencer, il vous remet une fiche de dégustation qui vous sert de support tout au long de l'atelier de dégustation. Puis il vous sert le premier vin et vous initie à l'art de la dégustation en suivant la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). 

• L'approche visuelle permet de déterminer l'apparence du vin : couleur, limpidité, intensité, brillance.
• L'approche olfactive vise à identifier les arômes : fruité, floral ou boisé. 
• Enfin, l'approche gustative va vous permettre de reconnaître les saveurs du vin. Elle s'effectue selon plusieurs critères : douceur, acidité, tanins, corps, alcool, arômes, équilibre et fin de bouche. 
• Conclusion : quelle est la qualité du vin ? Quel est son prix ? 
• L'expérience est renouvelée pour chaque vin.

Des vins d'exception

Voici les 4 grands crus que vous allez goûter (attention, la liste peut évoluer) :

• Château d'Yquem, 1^er Cru Supérieur Classé de Sauternes, 2008
• Château Lafont-Rochet, 4^e Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, 2015, rouge
• Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, 2015, rouge
• Château Pavie Macquin, 1^er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru, 2015, rouge