Cours d'œnologie en Limousin
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Profitez d'un fabuleux cours d'œnologie en Limousin
Démarrez votre apprentissage du vin lors de ce stage d’œnologie dans le Limousin ! La région possède quelques vignobles du bassin de Brive-la-Gaillarde et de Verneuil, mais c’est une production plutôt locale. Ainsi, lors de cette initiation à l’œnologie, vous découvrirez des cuvées et Grands Crus provenant de toute la France.
De plus, ce cours d’œnologie vous apprend les techniques de vinification, de la culture des vignes jusqu’à la mise en bouteille. Une initiation à la dégustation de vin est prodiguée par un sommelier professionnel : vous saurez comment analyser une robe, reconnaître un cépage ou un terroir, et apprécier les arômes qui se libèrent en bouche... De quoi faire le plein d'idées pour vos prochains repas et ainsi proposer des accords mets/vins parfaits !
Une initiation à la dégustation de vin entre la Corrèze, la Creuse et la Haute-Vienne
Les paysages naturels du plateau des Millevaches et des Monts d’Ambazac ponctuent votre stage d’œnologie d’une certaine féérie… Après avoir découvert les secrets des vins français, vous pourrez arpenter la capitale de la porcelaine, Limoges, à la découverte de sa Cathédrale Saint-Étienne et de son Jardin Botanique de l'Évêché.
Après ce cours d’œnologie, passez aussi par Collonges la Rouge, un village atypique dont les maisons sont construites avec du grès rouge. Arrêtez-vous dans l’un des restaurants de la commune pour admirer ce tableau flamboyant, en dégustant un pâté limousin ou un faux-filet de bœuf (limousin !) avec un verre de Vin de Pays de Corrèze. Après la théorie, voici un excellent moyen de parfaire votre initiation à l’œnologie avec la pratique !
