Atelier de Brassage de Bière près de Royan

Au programme : Apprendre à produire sa propre bière artisanale 

Le jour J, rendez-vous à la brasserie située à Sémussac, non loin de Meschers-Sur-Gironde. C'est en hommage à cette commune qui surplombe l'estuaire de la Gironde et réputée pour ses falaises calcaires que le brasseur a baptisé sa bière.

• Vous êtes accueilli par le brasseur.
• Il vous explique le process de fabrication de la bière, puis vous mettez la théorie en pratique après avoir choisi votre propre recette.
• A la fin de l'atelier, passage à la dégustation ! 
• 4 à 5 semaines plus tard, après la fermentation, vous venez chercher vos 12 bouteilles de 33 cl.

Initiation à la zythologie

Vous n'avez jamais entendu parler de zythologie ? C'est tout simplement l'étude de la bière, appelée aussi "biérologie". Durant ce stage de brassage de bière, vous échangerez vos connaissances sur la bière, sa fabrication, sa dégustation et sa culture.