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Atelier de Cuisine Traditionnelle à Paris Gare du Nord

Paris 10e - Paris (75)

Profitez de l'expertise d'un chef pour faire de délicieuses recettes à Paris Gare du Nord ! Lors de l'atelier culinaire, vous êtes en immersion dans la brigade. Ce cours de cuisine vous ouvre les coulisses du restaurant, où vous dégusterez un menu en fin.

Les formules

Paris en cuisine à l'Orange Verte - 5h avec dégustation / 1 pers.

130 €

Description de l'activité

Cuisiner dans un restaurant traditionnel avec un chef à Paris

Tablier en place, vous voilà commis dans la brigade du chef le temps de quelques heures en cuisine. Ce cours de cuisine en immersion dans l'univers de la gastronomie vous permet de découvrir comment fonctionne un service, et surtout d'apprécier le travail de l'équipe du chef.

A Paris Gare du Nord, vous vous offrez un atelier culinaire au cœur de l'action en Île-de-France. Le chef et ses astuces seront de bon augure pour concocter de nouvelles recettes à refaire chez soi pourquoi pas.

Découverte du restaurant

Le restaurant L'Orange Verte se situe près de l'église Saint-Vincent-de-Paul dans le 10e arrondissement. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, il propose une cuisine traditionnelle authentique. Le chef Hedi Bouakline a affiné ses recettes au Minibus pendant 15 ans avant de proposer sa carte à L'Orange Verte.

L'atelier culinaire vous permet de découvrir les coulisses d'une cuisine de restaurant, avec le chef et directement intégré dans la brigade. Vous apprécierez l'effervescence du service pour terminer en beauté avec une dégustation en salle.

Votre cours de cuisine

Ce cours dure 5h, comprenant la préparation des plats, les conseils du chef ainsi que la dégustation à la fin.

  • 10h00-10h30 : programme de l'immersion autour d'un café
  • 10h30-12h30 : atelier dans les cuisines du restaurant
  • 12h30-13h00 : observation du coup de feu aux côtés du chef
  • 13h00-15h00 : dégustation d'un menu entrée-plat-dessert

Exemple de plats (changent suivant les saisons) : Raviole de dorade au bouillon d'artichauts ; Hamburger « L'Orange Verte » ; Carré d'agneau à l'ail en chemise et au romarin ; Le soufflé à l'orange et au Grand Marnier.

Infos utiles

  • A partir de 18 ans, 1 seul participant par cours.
  • Horaires : 10h-15h avec dégustation à la fin.
  • Atelier non adapté aux personnes à mobilité réduite.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

Activité réalisable de janvier à septembre.

Réf : 29146

Vos questions / Nos réponses

Vous avez une question sur cette activité ? Notre équipe commerciale vous apportera une réponse dès que possible.

Pour les demandes de disponibilité, merci de contacter directement nos conseillers par téléphone.

Infos utiles

  • A partir de 18 ans, 1 seul participant par cours.
  • Horaires : 10h-15h avec dégustation à la fin.
  • Atelier non adapté aux personnes à mobilité réduite.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

Activité réalisable de janvier à septembre.

  • Atelier de Cuisine Traditionnelle à Paris Gare du Nord
  • Cours de Cuisine, département Paris
  • Cours de Cuisine en région Ile-de-France
  • Paris (75) Ile-de-France - URBAIN
  • Paris 10e, Paris (75) - Cours de Cuisine
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