Cours d'Œnologie à Poitiers

Poitiers - Vienne (86)

Ayez du nez pour parfaire vos connaissances en vin à Poitiers ! Lors de ce cours d'œnologie, vous profitez de l'expertise d'un formateur qui vous aide à mieux appréhender l'art de la dégustation. Grâce à la méthode VOG, vous utilisez goût, odorat et vue.

Les formules

Initiation à la dégustation - 4h / 1 pers.

79,90 €

Initiation à la dégustation - 4h / 2 pers.

149,90 €

Description de l'activité

Un atelier pluri-sensoriel avec dégustation à Poitiers

Ce cours d'œnologie n'aborde pas seulement les bases de l'univers vinicole, il vous promet une expérience complète entre apprentissage et pratique avec la dégustation de vins et le jeu des odeurs. A Poitiers dans la Vienne, connaisseur ou débutant dans ce domaine, vous apprécierez cet atelier d'initiation ludique.

La méthode VOG utilisée permet de vous initier en douceur au vocabulaire du vin, et à mettre des mots sur vos sensations pour vous exprimer sur les arômes d'un vin. En région Nouvelle-Aquitaine, vous apprécierez sûrement de parler Saumur ou crémant de Loire avec plus d'aisance avec vos proches !

Programme du cours d'œnologie

L'atelier dure 4h le matin avec des formateurs passionnés qui vous aident dans l'apprentissage de l'œnologie au travers de la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif) qui permet de mobiliser plusieurs sens. Vous voyez aussi les techniques de dégustation :

  • Les différentes étapes de la dégustation
  • L'équilibre d'un vin : les différents composants du vin
  • Développer son nez avec un jeu des odeurs
  • Dégustation de 7 vins
  • Juger du potentiel de garde d'un vin

Les vins

La dégustation permet de découvrir 7 vins différents cultivés dans différentes régions avec des cépages variés. Bourgogne, Rhône-Alpes, Médoc Aquitaine, Languedoc... La liste peut être modifiée mais avec le même objectif de diversité :

  • Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, blanc, 2014
  • Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
  • Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
  • Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, rouge 2016
  • Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, rouge, 2015
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, rouge 2016
  • Rivesaltes, Ambré 2003, 75 cl

Infos utiles

  • Dès 18 ans, jusqu'à 22 personnes par cours.
  • De 09h00 à 13h00.
  • Pas d'expérience demandée, livret pédagogique offert.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

Réf : 29235

  • Cours d'Œnologie à Poitiers
  • Cours d'œnologie, département Vienne
  • Cours d'œnologie en région Poitou-Charentes
  • Vienne (86) Poitou-Charentes - URBAIN
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