Atelier Dégustation de Grands Crus à Clermont-Ferrand

Au programme : Déguster des grands crus à Clermont-Ferrand

Venez goûter à la plus haute appellation des vins AOC, les célèbres "grands crus". Dans le Bordelais, le grand cru repose sur un classement historique et est forcément issu de producteurs reconnus ou de propriétés à grande renommée.

Côté bourguignon, on les classe selon le terroir. Dans cette région majeure en terme de viticulture, les grands crus ne représentent que 1 à 2% de la production totale de vin.

Des vins d'exception pour votre cours d'œnologie

Au cours de votre stage œnologie d'une durée de 2h, Vous apprenez la méthode de dégustation connue sous le nom de VOG. Elle consiste à apprécier le vin avec 3 sens principaux : la vue, l'odorat et le goût.

Retrouvez ci-dessous la liste de grands crus que vous apprécierez au cours de votre atelier de dégustation de vin à Clermont-Ferrand (la liste peut changer au fil du temps) :

Les grands crus de Bourgogne

• Domaine Laleure-Piot, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2015, blanc
• Maison Champy, Echézeaux Grand Cru, 2010, rouge
• Domaine Laroche, Chablis Grand Cru Blanchots, 2008, blanc
• Albert Bichot, Latricières-Chambertin Grand Cru, 2010, rouge
• Domaine Boisset, JCB Les Maréchaudes, Corton Grand Cru, 2014, rouge

Les grands crus de Bordeaux

• Château Lafont-Rochet, 4e Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, 2015, rouge
• Château Pavie Macquin, 1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru, 2015, rouge
• Château d'Yquem, 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes, 2008, blanc
• Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, 2015, rouge