"Grand cru" l'appellation suprême des vins AOC, et tous les vins que vous allez déguster peuvent se targuer d'avoir cette appellation tant recherchée. En ce qui concernent les Bordeaux, le "grand cru" est basé sur un classement historique et il est forcément issu d'un cépage de producteur ou d'une propriété reconnue.
En Bourgogne en revanche, le "grand cru" est classé en fonction de son terroir. Grande région de viticulture, ce dernier représente seulement 1 à 2% de la production totale de vin.
Durant votre initiation à l'œnologie d'une durée de 2h à Nîmes, vous vous familiarisez avec la méthode de dégustation dite de VOG. Avec cette méthode, vous apprenez à apprécier le vin avec 3 sens : la vue, l'odorat et le goût.
Ci-dessous la sélection de grands crus que vous goûterez durant votre atelier de dégustation de vin nîmois (la liste est susceptible d'être modifiée) :
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32985