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Cours de Pâtisserie Vegan à Paris

Paris 9e - Paris (75)
Un cours de pâtisserie vegan ça vous plairait ? Apprenez des recettes de desserts 100 % végétales et découvrez de nouveaux ingrédients et de nouvelles techniques pâtissières ! Votre chef vous invite dans un tout nouveau monde de saveurs !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
85 €
À partir de 85 €
Voir les formules
Cours de Pâtisserie Vegan à Paris
Cours de Cuisine, département Paris
Cours de Cuisine en région Ile-de-France
Paris (75) Ile-de-France - Urbain
Paris 9e, Paris (75) - Cours de Cuisine
Cours de Cuisine proche Paris 9e
Cours de Pâtisserie Vegan à Paris en région Ile-de-France

Vous allez aimer

  • Cuisiner aux côtés d'un chef de 18 ans d'expérience
  • Essayer des nouvelles recettes de pâtisseries crues
  • Vous lancer dans une cuisine audacieuse, saine et gourmande

Description de l'activité

Au programme : un cours de pâtisserie vegan à Paris

La pâtisserie vegan interroge notre approche traditionnelle. Elle est plus consciente des enjeux environnementaux, plus respectueuse des saisonnalités et particulièrement saine. Gourmande et colorée, elle est tout aussi alléchante et délicieuse en bouche ! Cheese-cake végétal, tartelette crue au noix de pécan, sablé viennois sans œufs, cookies vegan... À vos tabliers !

  • Vous rencontrez votre chef à Paris.
  • Brève introduction à la thématique du jour avant de passer à la réalisation des recettes.
  • Votre chef vous donne des conseils personnalisés et pourra même vous raconter des anecdotes sur ses années de métier.
  • Vous pouvez maintenant savourer vos créations. C'est surprenant de voir à quel point le beurre ou les œufs peuvent être aisément remplacés !
  • À la fin de l'atelier de pâtisserie, vous pourrez ramener vos petits gâteaux et les faire goûter à votre entourage.

Ce que vous allez apprendre pendant votre cours de pâtisserie

La thématique peut changer selon la date choisie. Douceurs à base de poudre d'amande, de maïzena, ou de farine de coco... Vous découvrez mille et une astuces pour vous passer de gluten et découvrez des textures nouvelles et des saveurs toujours plus recherchées. Supplément chocolat, fruits rouges ou fleur d'oranger... Vos gourmandises se feront dévorer sans attendre ! Vous pourrez apprendre à réaliser des crèmes pâtissières ou des coulis, à monter des étagements, à utiliser une poche à douille... Le niveau peut varier selon l'aisance de chacun ! 

Infos utiles

Qui peut participer à ce cours de pâtisserie ? 

  • À partir de 15 ans.
  • Accessible aux femmes enceintes et aux personnes à mobilité réduite.

Infos pratiques

  • De 6 à 9 participants.
  • Tablier fournis sur place.
  • Possibilité d'emporter vos réalisations à la maison (penser à vos contenants). 

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32715

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