- Pouvoir mieux choisir votre vin en fonction de vos goûts
- Impressionner vos proches avec vos connaissances en œnologie
- Apprendre au contact d'un sommelier fin connaisseur
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Anglet
Faites-vous plaisir le temps d'une initiation à la dégustation de vin à Anglet ! Vous retrouvez un sommelier passionné d'œnologie pour apprendre à mieux goûter et choisir votre vin. Vous pourrez en mettre plein la vue à vos proches durant les repas !
Total
159 €
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Description de l'activité
Au programme : une journée d'initiation à l'œnologie à Anglet
Vous vous apprêtez à vivre une journée unique, avec pour thème l'œnologie. Dans les Pyrénées-Atlantiques, vous pourrez goûter à 16 vins issus de grands vignobles, accompagné par un expert en œnologie qui vous transmet ses techniques pour apprécier au mieux ce doux nectar.
Vous assistez à un atelier de dégustation de vin pendant 8h durant lesquelles vous abordez ces différents sujets :
- Vous recevez des supports pédagogiques dès le début de la journée d'initiation à l'œnologie.
- Vous apprenez les différences entre les catégories de vins.
- Le champ lexical de l'œnologie.
- Aiguiser sa manière de goûter pour mieux choisir son vin.
- L'équilibre des arômes.
- Les diverses appellations entre bio, conventionnel ou nature.
- Les méthodes de conservation et de présentation du vin.
- Différencier les arômes.
- Jauger le potentiel de garde.
- Savoir accorder les mets et vins.
- Ateliers ludiques de mise en pratique.
- Dégustation et analyse de 16 vins.
Les vins
À titre d'exemple, durant votre stage d'œnologie vous pourrez goûter à ces vins :
- Domaine Le Rocher des Violettes, Pétillant originel, Montlouis sur Loire - 2017
- Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon - 2019
- Domaine Alloïs Ventoux blanc « Infiniment blanc » - 2019
- Domaine Georges Descombes Morgon - 2018
- Domaine les Bruyères Crozes Hermitage rouge « Les Beaumont » - 2019
- Domaine Jean Baptiste Sénat Minervois « La Nine » - 2019
- Château Les Graves de Viaud Côtes de Bourg « Les Cadets » - 2019
- Domaine La Tour Vieille Banyuls, Vin doux naturel - 2016
- Domaine Mélaric Saumur blanc « Billes de Roche » - 2018
- Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses blanc - 2018
- Domaine Albert Mann, Alsace Muscat - 2018
- Domaine Sylvain Pataille, Bourgogne rouge - 2018
- Château Moulin Pey Labrie, Canon-Fronsac « On ne fait pas tourner le Moulin » - 2012
- Domaine Marcel Richaud, Côtes du Rhône « Terre de Galets » - 2019
- Cosse et Maisonneuve, Cahors « Solis » - 2016
- Domaine Camin Larredya, Jurançon moelleux « Les Grains des Copains » - 2019
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier de dégustation de vin ?
- Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
- Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Horaires de la journée : 09h00-13h00, 14h30-18h30.
- Nombre de vins dégustés : 16.
- Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
- La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 33207
